(轉) 台灣真情懷古滷味～中山健康Bar家族試吃心得

~非常感謝店家提供付費試吃活動~

 請各位務必提供《試吃心得》給店家參考，請詳述，不要太簡略喔。

試吃產品：整隻的鴨腳x1、 整隻的鴨翅x1、雞腳x1、整隻的雞翅x1、雞胗x2、雞脖子x1、豆干x2 

試吃心得：

建議：

回購率：

感謝各位的參與，謝謝大家

試吃產品：整隻的鴨腳x1、 整隻的鴨翅x1、雞腳x1、整隻的雞翅x1、雞胗x2、雞脖子x1、豆干x2 

試吃心得：

雞鴨腳：微辣，個頭不大，有修過趾甲，腳趾有破皮，色澤較深，有入味，不鹹，吃起來QQ的。

雞鴨翅：不辣，鴨翅蠻大隻的，一樣有入味，不鹹，相對的，雞翅反而還好。

雞脖子：去皮不辣，可能滷太久，吃起來柴柴的。

豆干：色澤深，有入味不鹹，有點滷過久，吃起來有點像大溪大豆干一樣，中間有洞洞。

雞胗：不大，有點硬，媽媽咬不動。

建議：不要滷太久，吃起來比較不柴。

回購率：70%

試吃產品：整隻的鴨腳x1、 整隻的鴨翅x1、雞腳x1、整隻的雞翅x1、雞胗x2、雞脖子x1、豆干x2 

試吃心得：

雞/鴨腳--不大支,有入味,但不會太鹹

雞鴨翅--味道一樣剛好,有入味又不會太鹹,肉質不會乾硬

雞胗--偏小,小硬,但個人還可以接受

豆干--裡面最不喜歡的一項,味道似乎香料味有點過重,偏硬

建議--豆干可以再改進

建議：

回購率：

試吃產品：整隻的鴨腳x1、 整隻的鴨翅x1、雞腳x1、整隻的雞翅x1、雞胗x2、雞脖子x1、豆干x2 

試吃心得：都不錯吃,最喜歡豆干&雞翅;最不喜歡雞脖子

建議：口味偏重,感覺滷製時間頗長,是屬於我喜歡的;所以食材上要注意哪些東西是不宜滷太久

回購率：80%

感謝廠商提供試吃&主購熱心幫忙

試吃產品：整隻的鴨腳x1、 整隻的鴨翅x1、雞腳x1、整隻的雞翅x1、雞胗x2、雞脖子x1、豆干x2 

試吃心得：

雞鴨腳：有修過趾甲，有入味，不鹹，吃起來QQ的。

雞鴨翅：鴨翅蠻大隻的。

雞胗：偏小,有點硬,但還可以接受。

豆干：色澤深，有入味不鹹，有點滷過久。

建議：有的東西可以不要滷太久，吃起來比較不柴。

回購率：70%

試吃產品：整隻的鴨腳x1、 整隻的鴨翅x1、雞腳x1、整隻的雞翅x1、雞胗x2、雞脖子x1、豆干x2 

試吃心得：都還不錯吃，比較喜歡豆干&雞翅，雞胗有點小較硬尚可，較不喜歡雞脖子

建議：口味偏重，感覺滷製時間頗長

回購率：70%

試吃產品：整隻的鴨腳x1、 整隻的鴨翅x1、雞腳x1、整隻的雞翅x1、雞胗x2、雞脖子x1、豆干x2 

試吃心得：

雞鴨腳：色澤深，有入味，但不會太鹹還有一點辣，滿順口美中不足偏小點,吃起來不過癮。

雞鴨翅：有入味，不鹹，吃起來還好。

雞脖子：乾乾,柴柴的。

豆干：色澤深，有入味不鹹，香味很夠。

雞胗：有點硬，不太咬的動。

建議：整體上還不錯。

回購率：80%

試吃產品：整隻的鴨腳x1、 整隻的鴨翅x1、雞腳x1、整隻的雞翅x1、雞胗x2、雞脖子x1、豆干x2 

試吃心得：

雞鴨腳：色澤深，有入味，美中不足是旁邊可以啃的肉皮不多；但味道還不錯。

雞鴨翅：有入味，很好吃。

雞脖子：沒有特別的味道。

豆干：色澤深，有入味不鹹，香味很夠。

雞胗：味道不錯。

建議：整體上還不錯。

回購率：80%

謝謝慷慨的店家提供這麼好康的試吃, 上週六我邊看DVD泡壺茶好整以暇享受試吃，

試吃心得：

整個包裝乾乾淨淨的，打開發現東西好豐富：

－豆干 x 2：我最先吃的是豆干，是整盒裡頭我最不喜歡的一項，雖然很入味但是吃起來硬硬不順口，不知是否是滷包味道太重（滷太久？），吃起來有苦味但不香

－去皮雞脖子 x 1：一開始很擔心這家的味道都像豆干那樣，還好吃到雞脖子，沒有那種苦味而且滷得很軟爛，相當好吃

－雞胗 x 2：味道很好，不硬不爛剛剛好，連平常不愛吃內臟的我，一口氣吃掉兩個

－雞腳＆鴨腳各 1：都滷得很軟爛，處理得蠻乾淨．．．個人偏好雞腳

－雞翅＆鴨翅各１：兩者口感明顯不同，前者很軟爛很明顯是肉雞的翅．．．鴨翅口感很讚是這幾項中的第一名，吃完意猶未盡

建議：豆干的味道真的要改進，問題點在哪我也不清楚，吃起來有苦味這點算蠻誇張

回購率：７０％　會回購鴨翅＆雞胗＆雞脖子

試吃產品：整隻的鴨腳x1、 整隻的鴨翅x1、雞腳x1、整隻的雞翅x1、雞胗x2、雞脖子x1、豆干x2 

試吃心得：

鴨腳+雞腳 : 對於腳~處理的不錯! 這2種試吃感覺都有入味還不錯吃!

雞胗 : 不知是否滷太久,口感咬下有点硬! 有比較小!

鴨翅+雞翅 : 都有入味,只吃第一節,第二節太乾了

豆干: 有入味,但有些許鹹!

雞脖子:不好意思,不太敢吃!

建議：整體感覺還好,但有些許鹹

回購率：8０％