(轉) 新店市捷運真方便試吃心得----- 米拉貝爾烘焙坊-寡糖風尚

感謝  ---米拉貝爾烘焙坊-寡糖風尚  ---   提供付運免費試吃

試吃心得:

瑞士捲香草與巧克力口味:不會很甜.也不會很乾.但有點過濕.還不錯吃.巧克力味道在濃一點會更好.但香草的好吃

四種口味蜂蜜蛋糕:也是沒有芋頭.蜂蜜味道很重.可惜也是有點濕.但紅豆比冰皮果子的內餡好吃.黑糖我吃不出來有黑糖味

六種口味手工餅乾:可惜冰過有點軟.要送去烤箱烤一烤.有點麻煩.烤過後味道還不錯吃.餅乾常溫配送就可.鹹的口味餅乾蠻特別的.

鳳梨果酥與鳳梨核桃蔓越莓果酥:鳳梨內餡真的是原汁原味.好好吃.若皮可以改良一下.會更好

冰皮果子與麻糬果子:皮得口感太軟.糊掉了.但地瓜不甜不膩很好吃.紅豆很大顆.但甜度再降低會更好.冰皮果子與麻糬果子吃起來都很像.只是冰皮果子皮沒有糊糊的

天然葡萄酵母麵包一個:烤過後.香香的.還ok

再次感謝辛苦的商家提供試吃

試吃心得:

瑞士捲香草與巧克力口味：巧克力的好吃!!蛋糕體濕潤柔軟.巧克力味道順口也蠻濃郁的.香草的比巧克力乾一點,但還是算濕潤.口味就普通.

四種口味蜂蜜蛋糕：唉我只拿到三種..而且我最期待芋頭..剛好就沒有芋頭的...蜂蜜蛋糕的皮非常濕潤,但是蛋糕體卻算是乾的.黑糖聞起來非常香,吃起來跟一般吃到的黑糖味道不太一樣..不知道怎麼形容.紅豆太甜了.原味的很普通.

六種口味手工餅乾：有一種香料口味蠻特別的.但是我覺得有點太油了.咖哩餅乾就只有舌根留下辣味,其實沒什麼味道說.而且比香料口味更油.我吃一片後就不敢吃了.還有一種薄片的,看店家寫說是寡糖黑糖脆餅,我吃以為是杏仁口味勒.餅乾很薄但是都韌掉了..口感蠻不好的.巧克力蔓越莓的巧克力味道好淡阿不好吃.香草葡萄不難吃但沒麼特色.奶酥小西點就比較特別.口感有胚牙餅乾的感覺.是全部裡面我覺得比較好吃的.

鳳梨果酥與鳳梨核桃蔓越莓果酥：鳳梨核桃裡面我怎麼好像沒有吃到蔓越莓..?跟黑糖脆餅一樣外皮質感已經不對了.就是那種受潮過但是有點乾鬆的感覺.內餡的鳳梨蠻Q的.味道普通.沒有核桃的比較好吃.

冰皮果子與麻糬果子：冰皮果子我拿到紅豆跟抹茶紅豆的.其實皮我蠻不喜歡的.有種塑膠的感覺.內餡對我來說都太甜了.口味也是普通沒什麼特別.麻糬果子則是超級軟的而且很薄.兩顆我都拿到蕃薯的...不過挺好吃的.蕃薯的味道很天然香甜.

天然葡萄酵母麵包一個：吃的出酵母的感覺.麵包體偏乾而且組織蠻詭異的.就是比較粗糙而且乾燥過頭的感覺.可是意外的我覺得蠻好吃的耶(因為我愛吃有嚼感的東西吧).感覺很天然健康.

最後還是謝謝店家非常大方的試吃.口味是很主觀的.希望大家不要介意阿.

試吃心得:

瑞士捲香草與巧克力口味：這兩款的瑞士捲，其實都做得不太濃，像巧克力就不夠濃

蜂蜜蛋糕：除了芋頭，其他三款都有吃到，紅豆太甜了，原味蜂蜜蛋糕很香，也不會太甜，黑糖比較普通．

六種口味手工餅乾：咖哩餅乾就蠻特別的，有些些辣，只是餅乾做成咖哩的，怪怪的，寡糖黑糖脆餅，奶酥小西點好吃，很香，其他的還好．

鳳梨果酥與鳳梨核桃蔓越莓果酥：兩個鳳梨酥，都不夠酥，內餡味道普通．

冰皮果子與麻糬果子：冰皮我拿到紅豆跟抹茶紅豆的，皮跟一般的冰皮不一樣，不夠軟，內餡是紅豆，都太甜了．麻糬果子：我是拿到芋頭及蕃薯，皮超軟的，而且太薄了，內餡都外露了，弄得濕濕的，有些些噁心，不過蕃薯的口味蠻好吃的，不會太甜．

天然葡萄酵母麵包：麵包好像好乾，硬硬的，可能是酵母的關係，不過烤一烤，脆脆的，也蠻好吃的，感覺很健康．

吃後總心得：不知是因為冰過，而又被解凍過的原因，感覺食物都濕濕的，賣像也不好看，而且如果餅乾不需要冰，可以另外裝，不會看起來濕濕的．

最後還是謝謝店家非常大方的試吃，祝生意興隆

紅豆的很甜,其他的口味還不錯 ,  第一次試吃能吃到那麼多種口味的產品 , 很滿足 .謝謝

我最喜歡辣味的咖哩餅乾

因為坊間餅乾大部分做甜的比較多

做成鹹的辣的真的很特別,比較吃不膩

還可吸引不喜歡吃甜的消費者

意式香料餅乾也很香很好吃,也是坊間比較少的風味

香草葡萄,巧克力蔓越莓和奶酥小西點這三種

就比較建議不當做主打商品

因為和市面上的其他店家口味差不多

比較不突出

鳳梨酥雖然外皮比市面上其他鳳梨酥硬一點點

但應該是加的油量比較少的關係

也很好吃

尤其鳳梨餡很濃很香

其中一顆還加了核桃,真是太高貴了,很香!

瑞士捲比較一般囉

蜂蜜蛋糕很好吃很好吃

因為我剛吃完一X香的,哇真的太甜!!

米拉的不會太甜重點是香氣四溢

原味和黑糖寡糖紅豆餡得蜂蜜蛋糕都吃不膩

和風果子部分

麻糬地瓜餡有點太濕了,香氣比較不足

冰皮抹茶紅豆和冰皮紅豆就很棒

中肯的建議~

初期不如已較低價格讓更多人認識店家的商品

當然也不能低的太離譜啦

除非商家已經很有名氣了

否則一顆麻糬35元,手工餅乾100g/˙75元

愛合購裏的姊妹們

可能很難下手

感謝  ---米拉貝爾烘焙坊-寡糖風尚  ---   提供付運免費試吃

試吃心得:

瑞士捲香草與巧克力口味:蠻濕潤的，一點甜，還不錯吃

四種口味蜂蜜蛋糕:也是沒有芋頭，但蜂蜜香氣十足，有點溼，可能蜂蜜加太多

六種口味手工餅乾:聽主購得話，拿去烤一烤，有脆拉，但甜的可以接受.鹹的無法接受，覺得怪怪的

鳳梨果酥與鳳梨核桃蔓越莓果酥:裡面的餡真的不錯吃，皮就真的有點硬，吃得出來鳳梨的香氣，很天然的訴求

冰皮果子與麻糬果子:最喜歡地瓜的，很綿密又天然的地瓜泥，可惜皮的口感跟地瓜一樣，太軟了，有點彈性的皮會比較好，有層次感，但內餡真的棒.麻糬果子還沒吃.吃完再補

天然葡萄酵母麵包一個:歐式得麵包較硬，噴點水下去烤一烤，還ok很健康的感覺

再次感謝辛苦的商家提供試吃

感謝  ---米拉貝爾烘焙坊-寡糖風尚  ---   提供付運免費試吃

試吃心得:

瑞士捲香草與巧克力口味：可能是冰過的關係,很濕潤,合我的口味!!

四種口味蜂蜜蛋糕：收到三種,沒有芋頭的~吃起來的蜂蜜香氣十足,皮的濕潤度有點濕,

                                    好像是蜂蜜加太多~但我喜歡哎,還不錯吃喔!

                                    原味和黑糖寡糖紅豆餡的蜂蜜蛋糕較不甜,還可以再甜一些!

六種口味手工餅乾：辣味的咖哩餅乾很特別,没吃過這種口味的,鹹辣的口味較適合我!

                                   香草葡萄吃得到葡萄碎果粒,巧克力蔓越莓吃得到蔓越莓果粒~~

                                   這是其中我最喜歡的,而奶酥小西點就比較一般了~~

                                   薄片的餅乾,說是寡糖黑糖脆餅,但吃起來會讓人以為是杏仁的.

                                   餅乾很薄,但是都軟掉了,而香味出不來,所以吃起來口感挺不好的~

鳳梨果酥與鳳梨核桃蔓越莓果酥：外皮比市面上其他家的鳳梨酥要硬一點,

                                                            但裡面的內餡真的吃得到鳳梨醬~

                                                            我還吃到其中一粒有核桃粒,好吃喔!

                                                            蔓越莓果酥吃得到蔓越莓,算不錯吃!

冰皮果子與麻糬果子：家人和我吃過都感到餡料不錯,但冰皮麻糬的皮太溼軟了,

                                        沒有Q勁喔! 麻糬果子拿到蕃薯的,皮太薄了,而且超軟的,

                                        內餡都外露了,弄得濕濕的,黏在袋子上,口感上較不喜歡!

                                        個人感覺較不適合做成麻糬果子!

天然葡萄酵母麵包一個：因為是歐式的麵包,所以口感較硬,要配飲料才吃得下~~

再次感謝辛苦的商家提供試吃