(轉) 【東區秒殺】何媽媽手路菜 食用感想

大家隨意寫～
請注意禮貌^^

昨天剛拿到，晚餐就先開了椒麻烤雞腿、醉雞腿及梅干筍絲，椒麻烤雞腿的肉質很嫩(我是用烤的)、吃起來很香，醉雞腿的肉很結實喔~另外我口味比較重，梅干筍絲比較清淡，就不太合我的口味…

昨天拿回家...發現他都是冰的...所以就往冰箱冷凍塞...拿了一包QQ豬皮吃...不知道怎麼用就放到電鍋蒸...發現...太軟了...不知道該怎麼弄ㄟ...可以請店家提供一下嗎??我還有買椒麻雞腿..紅麴雞肉..雞血糕...

雞血糕我用電鍋蒸,大小入口很剛好,可是味道偏甜就不是我愛滴,會有小塊黑黑硬硬的東西.口感不是很好

 Dear claire0918:

天氣這麼熱,不冰的話食物會失溫,東西就會變質,所以送到您手上一定是冰凍狀態.

QQ豬皮您蒸太軟的話,只要再置於恆溫中約10~20分鐘,就會恢復Q度,別擔心!!(希望您還沒吃完)

至於其他的加熱方式,我建議您先將食物從冷凍庫移至冷藏庫或置於常溫中解凍,然後再加熱會比較美味喔~方法如下:建議您把外包裝袋剪開,將食物均勻置於容器中再加熱

1.隔水加熱:滾水約 5至10分鐘
2.微波加熱:約 3至 5 分鐘
3.				電鍋加熱:約1/2米杯的水

若有任何疑問,請再來函發問,感恩~

 Dear nikki8:

雞血糕是加上辣椒醬去拌炒的,可能下手不夠重,很遺憾不合您胃口~至於口感問題,何媽媽會加以改進,謝謝您的寶貴意見!感恩~

 Dear anitakan:

如果覺得筍絲太清淡了,可以加些肉汁或是甘醇醬油下去大火滾過,就能獲得改善喔~

昨天全用電鍋蒸,  扣肉最好吃, 筍絲和紅燒肉也不錯, 

醉雞覺得味道較清淡,  但雞腿肉很結實好吃喔

只有QQ豬皮蒸過後太軟了, 吃起來有點噁心的感覺,  不知是否不能加熱??但冷冷的吃也很硬啊  

昨天晚餐就吃滷雞腿和椒麻雞，直接微波加熱，肉質嫩(我先生評價高於COSTCO烤雞腿)，很有媽媽的味道喔～^_^

目前已吃排骨及醉雞，都是直接微波，排骨挺好吃，

醉雞好像不夠醉，不過也是不錯吃