(轉) 臭豆腐水餃及臭豆腐羹試吃
臭豆腐水餃-皮QQ的不易破，內餡飽滿，臭豆腐味道適中，因為豆腐的關係所以不油膩，很特別～有機會會再回購！
臭豆腐羹-覺得沒有特色＝有臭豆腐味道的羹湯 
試吃商品：臭豆腐水餃及臭豆腐羹
口感：
1.水餃:和一般水餃的口感差不多,沒有特別是在吃臭豆腐的感覺,也不覺得有什麼特色,之前在網路上曾訂另一家泡菜臭豆腐水餃,店家用韓式泡菜和臭豆腐一起,那次就有強烈吃臭豆腐水餃的感覺,若不是加上運費後,價格偏高,我還會再訂耶~
2.臭豆腐羹:有帶一點點很輕微的苦味,我猜想會不會是酸菜再熱過的關係,和普通的羹湯沒有很大的差別.
建議：從水餃的內饀和羹湯的料,可看得出店家的誠意,用料很紮實,但很可惜,在口味上沒有很特別突出之處,感覺像平常的麵店就可以吃到的東西,所以不會特別想在網路上購買.
回購率：除非價格很迷人,否則應該不會回購
(ps:我老公說,我會不會寫的太~太直白了,要不要婉轉一點,但,,,吃了人家東西,當然要給人家一點具參考性的東西嘛,所以,我大胆寫了,老板別傷心喔~)
臭豆腐水餃及臭豆腐羹竟然是素食的，因為店家沒有說明試吃商品是素食物，可能有不少人會不能適應。
因為沒有吃過臭豆腐水餃與羮類的葷、素食，所以不管是葷、素食都很好奇，偶然一吃素的，也是挺不錯的，基本上個人是不排斥素食，所以還可以接受它。
我是先將水餃煮熟、另燙一些青菜後再熱羮湯，因為家裡還有黑木耳與胡蘿蔔，所以就多加些下去熱湯。
食用時，不論是水餃有無放進羮湯裡都還不錯吃，只是水餃的胡椒粉太重，壓過臭豆腐的味道，再調整一下應該就能變得更好味。
回購率：原價50％，有優惠就另當別論。
基本上，羮湯用料滿足的，不因試吃的關係就給個水水的產品，素肉絲真的放了不少，很實在試吃品，可能是素食的關係，臭豆腐的味道都偏淡些，比較像在吃一般素食羮，反而不像是吃另類臭豆腐羮。
ㄟ~~不太會寫心得
口感：普通~~~
建議：臭豆腐水餃ㄉ特色不明顯~~就好像普通水餃~~
湯ㄉ料還滿實在ㄉ~~不過臭豆腐ㄉ味道也不太明顯<我吃重口味ㄉ>
回購率：價格部分有點偏高~~要俗葛大碗好吃有特色才能府合店家訂ㄉ價位~~否則回 購率不高
試吃商品：臭豆腐水餃及臭豆腐羹
口感:
1.臭豆腐水餃我個人覺得味道還滿不錯吃的，不用沾醬料鹹度我覺得剛剛好。
2.臭豆腐羹:吃起來味道也不錯吃，不過臭豆腐我覺得大塊一點比較好。
建議:
我覺得羹裡面筍子可以在多點豆腐再大塊一點，畢竟叫臭豆腐羹。
回購率:
60%
試吃商品：臭豆腐水餃及臭豆腐羹
臭豆腐水餃裡面是不是有高麗菜乾那種蔬菜?反正不是新鮮蔬菜的口感...味道太搶眼了!!反而臭豆腐的味道聞得到吃起來卻不明顯~~水餃皮很Q...值得一提~~不過內餡的調味真的可以再加強...鹹度上不用沾醬料我覺得剛剛好~~臭豆腐羹沒有很特別...料可以多一些更好...回購率:50%
試吃商品：臭豆腐水餃、“勁爆”臭豆腐羹
口感：ㄚ～全是素的，在意料之外！羹的包裝在熱熔壓線處有裂開現象，我們都沒注意到！在於前一晚置放冷藏室退冰後…今早可想而知…其況慘不忍睹，豈是一個臭字了得！同寢室3人共訂3包，竟然‥裂2包！ㄞ～無言！浸污了不少上好的四物藥材，只好忍痛全丟棄！3人想吃的興致，在此時也一掃而空，反正湯湯水水都流盡了，也不曉得能怎麼吃？於是就丟棄處理之！至於心得，那就無從寫起啦～只記得湯料似乎不少，算是實在，感謝店家大方地提供試吃！至於水餃的口感，可能都基於頭遭嘗試這等口味‥水煮且不含麻辣、又素食調味的臭豆腐，真得給它臭的很不習慣！還好1人4顆，此時…大家才露出一副心有戚戚焉似地慶幸笑容，ㄚ～也真的無言！
建議：包裝的防漏性要顧及啦～ㄏㄡ
試吃商品：臭豆腐水餃及臭豆腐羹
口感：我是將兩種食材分開加熱,再放在一起變成湯餃來吃.水餃及羹湯料很多非常實在,鹹度適中.
建議：水餃皮太軟爛,沒啥咬勁,且容易破皮,造成內餡流失;另外,在煮的過程中,兩種食材都聞的到臭味,但吃的時候卻聞不到.
回購率：60%.單價偏高,若可以再平民化的話,回購率會較高.
但還是謝謝店家提供試吃及謝謝主購.
感謝親愛的試吃團團員們給的寶貴建議，
為因應網路客群的需求和市場的多變性，
我們盡了最大的誠意在口味與包材強度等製作流程
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祝 順心
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