(轉) 冰醬豆乾VS辣蘿蔔乾@荷塘居

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fifihoney (174)

2009/9/18 發表 (2009/9/18 更新)

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冰醬豆乾是屬於素的?!
我一直認為這個冰醬是葷的...
冰醬豆乾我吃...可我從不知道它是素的...
今天終於知道了...
香辣菜脯...嗯嗯...有辣的東西對我而有著莫大的吸引力...

只是今天的這2樣...有小小的難到我...從沒有碰過份量這麼少的啦...
就是這樣喔...看見的這一些...
冰醬豆乾4塊...真的4塊...一些些的香辣菜脯...
我不知道這菜脯叫什麼名字...我叫它香辣菜脯啦...
就這樣...lovely特地拿來給我...
拿了4塊豆乾及一丁點菜脯...說是給我吃看看...因為我無辣不歡呀...
而這個冰醬豆乾據說是她公公的"手路菜"...她各準備一些...
讓我想付也付不出來...
這叫我怎拍啦?!考完我嘴巴改考我擺盤功力嗎?!
這個擺盤有點難度溜...七刀...橋了老半天...
一整個空虛感...@@

這個菜脯...有辣...有看見辣椒...我在講廢話....
聞起來很香...有辣的味道...
這是小辣還中辣...我忘了...
因為很趕...我又趕著要去其它地方...
沒有聽的很仔細...拿了這2份就閃了...
所以什麼辣?!不是大辣...我肯定不是大辣...其它就不知道了...

這個菜脯...我吃不覺得辣...我吃超辣的...這對我而言我不覺得辣...
這辣度...讓我打槍...可是味道都有出來...
很香吶...這個配飯好吃....超級下飯的...
我是配麵吃...煮乾麵...配這乾麵...還滿開胃的...我是重口味的...這個我有愛...
可我覺得不夠辣...這算是小辣吧?!I guess so...
喜歡重口味的應該會喜歡這個菜脯吧...因為味道夠...

4塊冰醬豆乾...因為我不吃甜...所以4塊...
這個豆乾...我吃冰醬類...可我不知道它是素食有甜...
因為我吃到的冰醬都是不甜的...
這豆乾算還滿厚的...就跟中美街那家蜜汁燒烤的豆乾一樣厚厚的...
我喜歡這種厚厚的豆乾...吃起來比較有感覺...
看起來不錯...味道也有出來...香香的...有點中藥香...
如果我鼻子沒有聞錯的話...

是說...4塊冰醬豆乾真的很難拍耶...

每一塊都是厚厚的...看起來冰醬的很徹底...
整個是黏TT的...歌歌歌...那個黑黑的醬格在手上就是一整個爽快...
這個冰醬...收汁有夠火候...整個汁收到乾...
我用手直接橋角度時就知道了...這個冰醬的汁...真的是有做的徹底...

來...看一下...我咬了一口是這樣子...整個味道都進去了...
看這個豆乾的內裡顏色就很清楚了...
這豆乾吃起來很香...會回甘...也是甘甘的...
我有吃到甘草的味道...還有一個很熟悉的中藥味...
可是我不知道是什麼...這個甘中帶甜...甜...是冰糖的甜...
而不是一般素食的那甜膩感...甘就不用講了...有甘草吶...
我喜歡甘草用成的料理...
這個吃起來QQ軟軟的還算是有嚼勁的...但比較偏軟一些...
會回甘...而且味道很香有出來...
這個冰醬豆乾不知道賣多少哩?!
這一個做的不錯...一般冰醬豆乾賣很貴內...
我有比價過...
有的400克就賣90元120元的...有的是300克賣90元...
這種的就是貴99不是貴33了...貴的等級跳2級...