(轉) 蘆洲愛合購- [手工啃拿鐵麵包]食後心得
這麵包真好吃~訂一條真的不夠吃,我又開團了!! 
咖啡香氣雖然比我最愛的馬可波羅咖啡薄餅麵包差一點點,
但拿鐵麵包多了奶油夾餡,又大條些~切片吃起來真的很有滿足感,
奶油香氣加上咖啡香~~ 真的很搭!!
強烈建議店長,去吃吃看我和妳說的馬可波羅咖啡薄餅麵包,
要是能參考它家的咖啡麵包體,讓拿鐵麵包更添加咖啡香氣,那真的就太棒了!!
麵包體上,類似沙菠蘿的餅乾皮,若像它們家的加上一咪咪細冰糖,也可增加香氣及口感.
真是人間美味啊.....沒想到這麼好吃....原先看到怎麼會是乾乾的一小條
結果吃了才知道別有洞天....好可惜只買一條...下次還要再買...
好吃耶!! 原本我家阿娘以"妳又亂買東西"責備的眼光"砍"我, 不過看在我只買一條就原諒我, 後來我切了數小塊分大家吃, 阿娘馬上說她喜歡這各味道, 阿爹忍不住吃了ㄧ口馬上說"我明天要去抽血, 不能再吃"
厚厚厚!! 要再去下單喔!!
ps.還好吃了這樣美食安慰我9/23發二團其中一團到貨時玻璃瓶破了二瓶, 幸好店家願意負責再補寄, 團員有人願意再等到貨.
表皮是有點軟酥狀的菠蘿殼，咖啡的味道很濃，搭配不會太多的奶油餡，口感很豐富；我比較喜歡稍微退冰後的口感，吃起來的整體感覺很不錯。
因為我本身比較喜歡吃淡一點或鹹口味的麵包，不知不覺中整條被我吃掉的狀況下，吃到後來會覺得太甜了些，如果甜度能再降低一點點就更完美了。
回購率：100%
回應 chiu_meg:
這麵包真好吃~訂一條真的不夠吃,我又開團了!! 咖啡香氣雖然比我最愛的馬可波羅咖啡薄餅麵包差一點點, 但拿鐵麵包多了奶油夾餡,又大條些~切片吃起來真的很有滿足感, 奶油香氣加上咖啡香~~ 真的很搭!! 強烈建議店長,去吃吃看我和妳說的馬可波羅咖啡薄餅麵包, 要是能參考它家的咖啡麵包體,讓拿鐵麵包更添加咖啡香氣,那真的就太棒了!! 麵包體上,類似沙菠蘿的餅乾皮,若像它們家的加上一咪咪細冰糖,也可增加香氣及口感.
熱心的邱小姐多謝歐
看到這個心得評論 真的好感動
這週末我會把麵包的咖啡加重 測試看看軟硬度的影響
這個提議有咖啡狂熱者提供的想法
細冰糖的部份 會連動麵包外殼脆皮的調整 軟硬度.甜份...
這個星期日終於有空了 打算要來去 
嚐嚐傳說中的咖啡薄餅麵包
這麼多新想法的提供 讚ㄟ 我也要跟你的團
回應 sandrakuo1123:
真是人間美味啊.....沒想到這麼好吃....原先看到怎麼會是乾乾的一小條結果吃了才知道別有洞天....好可惜只買一條...下次還要再買...
謝謝支持 你的"食"力是啃拿鐵的動力
回應 pey5911:
好吃耶!! 原本我家阿娘以"妳又亂買東西"責備的眼光"砍"我, 不過看在我只買一條就原諒我, 後來我切了數小塊分大家吃, 阿娘馬上說她喜歡這各味道, 阿爹忍不住吃了ㄧ口馬上說"我明天要去抽血, 不能再吃" 厚厚厚!! 要再去下單喔!! ps.還好吃了這樣美食安慰我9/23發二團其中一團到貨時玻璃瓶破了二瓶, 幸好店家願意負責再補寄, 團員有人願意再等到貨.
好可愛的爸媽歐 謝謝支持 你的"食"力是啃拿鐵的動力
回應 dollychang:
表皮是有點軟酥狀的菠蘿殼，咖啡的味道很濃，搭配不會太多的奶油餡，口感很豐富；我比較喜歡稍微退冰後的口感，吃起來的整體感覺很不錯。因為我本身比較喜歡吃淡一點或鹹口味的麵包，不知不覺中整條被我吃掉的狀況下，吃到後來會覺得太甜了些，如果甜度能再降低一點點就更完美了。回購率：100%
謝謝大大的建議
目前半糖啃拿鐵 已經研發完成
因為滿多客人反應 ex:平常淡口味.喜歡喝有糖茶類.怕胖的美少女.久坐而有罪惡感的OL
真的超可愛的吧
謝謝支持 你的"食"力是啃拿鐵的動力
