(轉) 淘家麵館------新店市捷運真方便家族試吃心得

感謝  ---淘家麵館---   提供免費試吃

食後心得 :  

福州乾麵：醬汁不太優，香氣不足，像是醬油稀釋後的醬油味

西北炸醬：是這三款中最好吃的，香氣濃郁鹹淡適中，屬小辣的乾麵

川味麻醬：麻醬味略淡，可再加強麻醬特色

感謝  ---淘家麵館---   提供免費試吃

試吃心得:　麵體沒有Q度

川味麻醬:

有點太鹹了,而且沒有川味的辣度,感覺只是很鹹的麻醬麵,麵體沒有Q度

西北炸醬:

炸醬不香，不會太鹹，但同樣沒有特色

福州乾麵:

口味單調，無特色

再次感謝辛苦的商家提供試吃

感謝  ---淘家麵館---   提供免費試吃

試吃心得:

川味麻醬:麵條算ok，誠如主購建議下水煮一會要攪拌，否則麵條會黏一起煮不熟，醬料香氣不足，有點辣，小朋友吃太辣

西北炸醬:有點辣，小朋友吃太辣，有點維力的感覺，自己覺得好吃

福州乾麵:小朋友吃ok，但覺得太鹹，覺得普普

再次感謝辛苦的商家提供試吃

淘家麵館回覆

     此次非常感謝各位的踴躍試吃,並在討論區提供了許多寶貴意見及心得,淘家麵館在此表達十二萬分的謝意!

依據大家的心得提供,我們得到很多的資訊:

首先麵體Q度部份讓我們非常有信心,而有關麵體部分因為這次試吃我們是採用不同麵體,一種較為平滑,一種採用皺褶工法,很明顯的平滑的麵體受到絕大多數人喜愛!我們決定未來麵體將採用平滑麵體來做生產出貨!風味的部分試吃的心得差異頗大!有些評論非常喜歡!但有些評論卻是普通!

   因此基於以上!我們下了一個重要的決定,目前暫時全面停止對外出貨.我們將重新調整醬包風味,務必取得大家的的高度滿意後才會出貨!因為這是我們第一次接觸愛合購的朋友,我們非常重視.即使這個決定會讓我們損失不少.但堅持消費者滿意是我們的目標.風味調整將保留優點並根據大家的意見修正不足的部分.調整後會再通知大家再次試吃,一定得到大多數人的滿意後,才對外正式出貨,而目前時程安排預計為9/25完成,因此希望各位拭目以待,並再次支持我們!

謝謝您!

感謝  ---淘家麵館---   提供免費試吃

試吃心得:

川味麻醬:還沒吃 待補

西北炸醬:有點辣 但還不錯 但不太有炸醬的感覺

福州乾麵:醬料沒有特別 可以再重口味一點

感謝  ---淘家麵館---   提供免費試吃

試吃心得:

川味麻醬:沒有麻醬香，但辣油有加分作用

西北炸醬:比較合口味，因比較家常希望特別些

福州乾麵:醬汁不合口味，要再加強，麵條用散開一點會比較方便煮

再次感謝辛苦的商家提供試吃

感謝  ---淘家麵館---   提供免費試吃

試吃心得:

川味麻醬:麻醬沒什麼香味，普通

西北炸醬:很像維力炸醬麵，有點過鹹

福州乾麵:像醬油拌麵，這個醬汁有待加強

結論:麵條Q有口感，但是醬汁只能說不及格，希望店家再好好改善口味!!

再次感謝辛苦的商家提供試吃

感謝  ---淘家麵館---   提供免費試吃
試吃心得:

川味麻醬:待補

西北炸醬:炸醬的醬汁味道很淡，不辣；麵條微Q不軟

福州乾麵:待補

再次感謝辛苦的商家提供試吃