(轉) 【微風東區嘗鮮分享團】奶凍卷＆月餅試吃心得

感謝【Double Q 蛋糕烘焙坊 】大方提供試吃

              請各位團友保持客觀,禮貌喔

試吃心得＆建議：

香草奶凍卷

咖啡奶凍卷

芋頭奶凍卷

芋頭酥   、鳳凰酥 、綠豆蛋黃酥 、烏豆蛋黃酥  

感謝【Double Q 蛋糕烘焙坊 】大方提供試吃

芋頭奶凍卷蛋糕     可惜蛋糕裡的芋頭內餡酸化了.我有偷嚐一口哪內餡吃得到芋頭的

                                 顆粒且不會有甜膩感

咖啡奶凍卷蛋糕     有著咖啡香郁的蛋糕體配上彈 Q 的奶凍內餡  組合的恰到好處

                                  再搭配一杯咖啡   呀咪！呀咪 !

香草奶凍卷蛋糕      可能我對其他兩種奶凍卷蛋糕有特別的喜好   所以對此香草口味

                                   沒有太大的  fu

綠豆蛋黃酥              好吃    吃得到蛋黃的油香   綠豆餡甜度適中  跟餅皮搭配 

                                   再來一杯熱茶  是一極棒的的下午茶組合

                                感謝商家提供試吃及辛苦分裝的主購

芋頭奶凍卷蛋糕    咖啡奶凍卷蛋糕  香草奶凍卷蛋糕  三種無特別的喜好   口感~~普通有比一般店家的好但比不上五星級   吃不出原味  很想吃原料不加香料之食物  建議店家反向思考 可否做出別人不同之品味(此乃需要創意!)    沒有太大的  fu

                                感謝商家提供試吃及用心辛苦分裝的主購

感謝【Double Q 蛋糕烘焙坊 】大方提供試吃

綠豆蛋黃酥 - 蛋黃好大一顆,豆沙餡很清爽,不會太甜,值得一試!

奶凍卷蛋糕 - 蛋糕本體部份做的不錯! 奶凍方面會有點膩的感覺,口感覺得黏黏的,我的芋頭餡也是酸酸的,有點怪!香草和咖啡O.K.

感謝商家提供試吃及用心辛苦分裝的主購

試吃心得＆建議：

香草奶凍卷   感覺普通，蛋糕本體還ok，但奶凍吃不出奶香

咖啡奶凍卷  有香料的感覺，比起來香草比較好

芋頭奶凍卷 跟前述幾位一樣，芋頭酸掉了，這個我就放棄沒吃囉

芋頭酥  本人滿喜歡芋頭製品的，本次拿到的芋頭酥真的需要再加強，芋頭內餡沒香氣，外皮不夠酥，吃不出層層酥皮的感覺...

感謝店家提供試吃，主購分裝辛苦囉~

感謝【Double Q 蛋糕烘焙坊 】大方提供試吃

              請各位團友保持客觀,禮貌喔 

試吃心得＆建議：

芋頭奶凍卷 餡酸掉了,蛋糕體還算OK
香草奶凍卷 餡好像沒有酸掉,有點忐忑的試吃,但是一樣吃不出餡的味道,蛋糕體OK

咖啡奶凍卷 餡好像有吃到一點點奶香了,但是蛋糕體好像有點點苦味,看來店家的奶凍卷不和我的口味

芋頭酥   整個感覺是比較軟,外層跟內餡都是,芋頭味與甜味有點若有似無,好像少了一味

感謝店家和主購

咖啡~很普通,沒讓我有想購買的衝動

香草~就一般ㄉ蛋糕,裡面ㄉ奶凍怎麼沒有濃厚的奶味呀

芋頭~酸掉ㄌ,不敢吃

蛋黃酥~超棒ㄉ,酥酥ㄉ口感好好吃,蛋黃好香好大喔