(轉) ~台中團試吃心得~

感謝店家大方提供試吃給本家族~

請有參與的團員們~說說看試吃後心得~

若是有任何建議的話~歡迎提供建議給店家參考喔!!

試吃產品 : 西北炸醬.福州乾麵.川味麻醬麵

心得:

回購率 :

試吃產品 : 西北炸醬.福州乾麵.川味麻醬麵

心得:

優點:

   三種麵食口感相當好並有咬勁;川味辣度有層次感,第一口沒感覺,第三口辣度出來了,但辣度對嗜吃辣的人感覺不大.

缺點:

   西北炸醬:麵剛拌好時味道不明顯,醬汁不足,口味太淡.

   福州乾麵:麵剛拌好時味道不明顯,醬汁不足,只吃出醬油味.

   川味麻醬麵:麵剛拌好時味道不明顯,醬汁不足,口味太淡.

回購率 :味道如經改善,回購率:85%.

試吃產品 : 西北炸醬.福州乾麵.川味麻醬麵

心得:麵條有Q勁,但醬包的味道...應加重些.因為拌起麵來若加上青菜,雖然營養加分,但味道卻淡了~~加油哦!而且一次分享三種口味,店家真的是很用心呢!!

回購率 :85%

感謝店家大方提供試吃...也謝謝主購歐

試吃產品 : 西北炸醬.福州乾麵.川味麻醬麵

心得:麵條QQ的易煮...口味都較淡...辣味應該加強...醬汁再多一點更棒...

          店家很大方喔....試吃品不小氣....鼓勵.鼓勵

回購率 :90%(醬汁再多一點喔...)

試吃產品 : 西北炸醬.福州乾麵.川味麻醬麵

心得:

麵體十分耐煮，口感不錯

☆福州乾麵☆： 香氣稍不足，加了自製油蔥酥、蔥油補強

☆西北炸醬☆： 有維力炸醬麵的感覺但香味仍不及

☆川味麻醬☆：  對嗜辣的我來說：香度夠，但辣度不夠

回購率: 85%

淘家麵館回覆

     此次非常感謝各位的踴躍試吃,並在討論區提供了許多寶貴意見及心得,淘家麵館在此表達十二萬分的謝意!

依據大家的心得提供,我們得到很多的資訊:

首先麵體Q度部份讓我們非常有信心,而有關麵體部分因為這次試吃我們是採用不同麵體,一種較為平滑,一種採用皺褶工法,很明顯的平滑的麵體受到絕大多數人喜愛!我們決定未來麵體將採用平滑麵體來做生產出貨!風味的部分試吃的心得差異頗大!有些評論非常喜歡!但有些評論卻是普通!

   因此基於以上!我們下了一個重要的決定,目前暫時全面停止對外出貨.我們將重新調整醬包風味,務必取得大家的的高度滿意後才會出貨!因為這是我們第一次接觸愛合購的朋友,我們非常重視.即使這個決定會讓我們損失不少.但堅持消費者滿意是我們的目標.風味調整將保留優點並根據大家的意見修正不足的部分.調整後會再通知大家再次試吃,一定得到大多數人的滿意後,才對外正式出貨,而目前時程安排預計為9/25完成,因此希望各位拭目以待,並再次支持我們!

謝謝您!