(轉) 手工葡式蛋塔試吃心得
手工葡式蛋塔
每個15元
我是買原味的2個~只愛吃原味
葡式蛋塔重量:70g/直徑9公分
我拿到的是剛烤好的...所以還冒著熱氣
我本來還不信
給它拿出來時還是溫熱...才相信老闆沒有騙我
拆開後的模樣...它還是溫熱狀態...
還滿重的....拿起來很有份量...
可我覺得烤的不夠焦...我喜歡吃焦焦的
就連吃肯德基的我都是跟服務人員說我要焦一點醜一點
這樣吃起來才夠香.....
我要吃這個蛋塔其實很辛苦....
因為它還是溫熱狀態...要拿比較難拿...
我用摳的"酥皮片片飛"...飛的我心好痛
因為那摳起來感覺就是一整個酥脆
而且重點是它真的是一層一層的酥皮
我浪費了好幾片....
最後火大我把鋁盒直接給扒開來....這樣比較快
蛋塔口感很綿密...蛋香跟奶香搭配的不錯...整個很濃厚
不會有"過虛"的感覺.有的蛋塔吃起來就是稀稀的感覺
就連冰著吃也是很稀的感覺...但這個蛋塔口感上還綿密香濃
如果冰著吃口感會更濃厚紮實
而且酥皮部份真的是一層層酥酥脆脆的....咬起來就是很過癮
外層酥脆內餡軟嫩...口感上的衝擊是非常明顯的對比....
我很喜歡吃蛋塔...不過現在好吃的蛋塔真的不多
肯德基的好吃但也很貴
1個賣27元...每次吃都是得掙扎半天
因為我一口氣就可以拼6個....162元...元氣大傷吶
昨晚看見有新商店賣蛋塔馬上點閱看一下...在台中市區
馬上發了站內信詢問一下蛋塔...
老闆很nice...因為我說我可以先買2個試一下口味...若是好吃的會再訂
老闆也很阿沙力...馬上回覆我說沒問題...我本來還想說老闆會說沒辦法
沒想到居然可以....試吃之後...感覺還不錯
價格也還ok....15元...我一次拼個6個也才90元
回購率:90%
謝謝店家肯幫我烤2個蛋塔
甘溫蛤....
我今天拿到二盒--一盒原味+一盒綜合的, 拿到時挺開心的唷,
跟fifihoney 講的一樣, 而且真的也還是熱騰騰的. 個兒比想像的大喔, 挺有重量的.
回到家後就嗑了幾個, 口感也是真的外酥內軟, 而且蛋本身還滿多汁的,
但個人覺得奶香味不明顯, 也太甜了些.
剩下來的我放在冰箱, 想等冰涼了再來享用, 如果冰了以後奶味跟甜味可以改善的話 我再上來留言喔~~
上來補充囉~
冰冰涼涼的蛋塔奶香和蛋香挺搭的, 不過我個人還是覺得有點小甜.
但整體感覺還不錯喔. 料好實在.
回購率: 80%
