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(轉) ☆台中廖爸爸醃文蛤試吃心得☆

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回合購好文 》

1F

2009/8/18 發表
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感謝店家大方提供試吃,請有參與試吃的團友寫一下試吃心得唷!

 

試吃口味:原味/辣味/洋蔥原味/洋蔥辣味

 

心得:

 

回購率:

2F

2009/8/20 發表
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吃口味:原味/洋蔥辣味

 

心得:文蛤很新鮮,鹹鹹辣辣ㄉ配飯吃很下飯喔!

 

回購率:70%

2009/8/21 發表
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試吃口味:原味/辣味

 

心得:醃的很入味,很下飯,個人覺得整體味道略偏甜

 

回購率:75%

謝謝大方店家及辛苦的主購

4F

2009/8/21 發表
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試吃口味:原味/辣味

 

心得:原味-文蛤很大顆~很飽滿~但就鹹鹹而以

      辣味-文蛤很大顆~很飽滿~雖然真的好辣~不過我很喜歡~很下飯唷!

 

回購率:80%辣味

5F

2009/8/23 發表
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試吃口味:原味/辣味

 

心得:很好吃可是味道偏甜了一點

回購率:70%

6F

2009/8/25 發表
0人 0人

 首先[台西廖爸爸醃文蛤]感謝大家費心試吃為[台西廖爸爸]所寫的試吃心得。您們的心得和建言是[台西廖爸爸]改進的源頭

         因為台西養殖得文蛤有季節性,而且在台西這也是一年四季都有再製作醃小文蛤,不會應為季節性,小文蛤不肥就不做,因為熱愛台西醃文蛤得外地人,或我們台西人,不管小文蛤肥或不肥,都很喜愛唷,[因它的肉質很嫩]。而且[台西廖爸爸]小文蛤,真的很新鮮唷,現在小文蛤在台西也不好找,有時我為了找小文蛤,都找得一個頭兩個大住在台西當地的人都知道,因為它量有限唷。再加上大家的品嘗心得,湯汁改良再改良,因是醃製品,又無添加防腐劑,如醃製過淡,會導致品質容易變質`,因為它是小文蛤唷,所以肉質很脆喔,而且也經由SGS檢驗認證合格無添加防腐劑、漂白水與雙氧水,請大家安心品嘗唷!謝謝大家和辛苦得主購喔...感恩

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