(轉) 台中市北區 百豐傳滷豬腳試吃心得

感謝百豐傳大方提供試吃, 請各位團友品嚐後, 務必來寫下試吃的心得唷~

請COPY下列格式:

口感:

味道:

回購率:

包裝上未寫上建議之烹調方式

因趕著吃....用微波......變硬Q......感覺味道較淡不夠下飯

不過直接吃倒是剛剛好......較適合閒聊下午茶

家人都覺得醬汁太少,味道也太淡,可能適合單獨吃,配飯就沒有鹹味了!不過皮很Q!主要是這家的豬肉較健康,有機會會回購其他的豬肉產品!

包裝上未寫上建議之烹調方式,所以用電鍋蒸,味道清淡,醬汁可直接喝,皮太Q,不是平常吃的豬腳

口感:包裝上沒有說明如何加熱，所以我就把醬汁跟豬腳一起放入鍋中煮，因為醬汁不多，沒有辦法蓋過豬腳，所以加熱是用小火，然後慢慢把他們給一塊一塊分開，用了蠻久的時間，所以豬腳不知道是否因我加熱的方式，皮變的有點難咬，而肉也變得有點柴

味道:醬汁單吃是OK的，但是拌麵或飯就稍嫌淡了點，我覺得豬腳的味道可以再重點會

更好

回購率:50％

PS請商家處理豬腳時要注意一下，因為豬腳在下鍋之前我有注意看了一下，豬腳上有一些豬毛沒有清乾淨，還好他們蠻長的可以讓我看見拔掉

口感:

對我來說~還好ㄟ(不夠軟)

味道:

太淡太淡~我喜歡重口味滴

回購率:

口味重一點軟一點的話90%

口感:

我是將豬腳和滷汁一起放進電鍋中蒸熱，賣相還蠻乾淨的，皮很Q不過口感稍硬了點。

味道:

口味太淡，肉不夠入味，滷汁本身的中藥香也不重。

回購率:

因為不是自己喜歡的口味和做法所以只有30%

口感:用電鍋蒸熱，皮很Q但是肉不夠嫩

味道:覺得味道較淡

回購率:健康的豬肉令人動心，但希望能皮Q肉爛、味道重一些，回購率會較高

口感上:家人都覺得醬汁太少,味道也太淡,可能適合單獨吃,

             肉少皮Q覺得肉不太嫩...

味道:覺得味道單獨吃較剛好.配飯吃太淡(肉不夠入味)

回購率:若皮可以稍微再爛一些...味道再鹹一點...回購率會較高喔

             有機會會嘗試其他的產品喔..

             因不是本身喜歡的做法及口味所以回購率大約只有30%

感謝店家大方提供試吃, 也感謝主購的辛勞^^

口感:拿到豬腳後一直沒空吃, 也幸好如此有看到樓上的樓友們的意見說不夠爛.

我用電鍋加了快3碗水耶...所以煮了大約有1-2小時吧, 接著就去睡覺了, 剛才睡醒後, 去拿來當晚餐, 很開心耶, 煮很久所以皮Q肉爛, 入口即化. 味道還不錯, 微甜微鹹的不錯吃. 豬肉感覺很新鮮, 雖然中藥香味滿淡的, 吃起來也沒有腥味.

味道:調味單吃剛好, 配飯可能太淡. 香味不夠重.

回購率:如果味道重點, 而且只要加熱就很軟爛的話, 90%