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這是我用 5 顆韭菜和 5 顆高麗菜跟賣家換來的「蔬菜蝦仁水餃」。
基本上，光是看到食材的顏色就令人愉悅，
因為那象徵著新鮮。
果然品嚐後沒叫我失望，
蝦子雖只有半尾，但是品質頗優，
每粒的個頭約 27 克上下，
蔬菜的比例較肉多，吃起來清淡爽口，
唯一美中不足的地方是封口處略厚，
建議老闆可尋覓更薄的外皮。
這家的水餃也不錯吃,
高麗菜口味有吃到薑的味道
對我而言排行如下
鮮蝦...韭菜....高麗菜....餛飩
唯一美中不足....有點小沒有飽滿的感覺
秤了一下，「餛飩」重 16 克，
是最傳統的包法
（皮很多層，肉介於薄薄與適中之間），
沒有什麼明顯特色（連芹菜都沒附），
但內餡味道調得還 OK，
尤其賣家添加了油蔥，
導致香味入口即釋放，
不過若恢復原價問我買不買？
我可能不會掏出 money 唷！
天呀！這「高麗菜豬肉水餃」跟樓上的是出自同一家嗎？
不但包法不同，品質也差很多，整個叫我傻眼。
我照賣家交代的方法煮（加 2 至 3 次水），
結果才對了一次水，四分之一就破了！
所以照片中可不是我切的橫剖面，是自然破掉的痕跡。
當我終於撈起 15 粒餃子，
鍋子裡已經變成蔬菜湯了 ＞＜
至於內餡跟味道就甭提了。
於是我買了八方雲集的酸辣湯，
自己加工成酸辣湯餃，方覺容易下嚥。
我沒有對水煮所以才破1-2顆
但是讓我很訝異的是
包法真的差很多
如果說是以包法來辨別口味我還覺得ok
但是明明就同一種口味竟然包法不同
大小顆也有一點差異
給人感覺品質有些不穩定
