(轉) 美食饗宴~試吃組心得
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端午節要到囉~今年還有兩個呢
感謝商家推出試吃組,大家吃完後分享一下食用心得吧
A試吃～竹筒飯＋香菇雞湯
Ｂ試吃～南部水煮粽＋四物雞湯
C貴族試吃組～干貝粽＋人參雞湯
加熱方式與保存方式
１．保存方式：一般為冷凍肉粽與竹筒飯加熱前請勿解凍．湯品請勿反覆退冰
２．加熱方式：肉粽與竹筒飯請隔水加熱．大約３０分鐘．使用大童電鍋比平常多些水
湯品可以隔水加熱．使用微波爐請在封膜劃開一個小洞．湯品容器可微波
竹筒飯敲開是比較容易蒸熟
３．喜歡吃米飯軟一點的朋友可以直接將粽子用水煮
貼心小建議：
１四神湯．人參雞湯．四物雞湯食用前可加入少許米酒味道更棒
２香菇雞湯可加入米酒或香油味道更棒喔
３米食類可加入甜辣醬．蒜蓉醬．花生粉．味道更棒喔
產品:Ｂ試吃～南部水煮粽＋四物雞湯
心得:南部水煮粽的內餡和份量都很足夠，糯米很Q,味道很足夠；四物雞湯裡頭的雞肉很嫩，有入味吃起來口感很不錯
建議:四物雞湯在喝湯的時候覺得很油，所以湯並沒有喝完，如果雞湯能不要這麼油則更完美（自己是比較受不了太油的食物）
回購率:南部水煮粽85％四物雞湯60％
產品A試吃還沒吃，等吃完了再上來報告
謝謝店家的提供以及辛苦的主購
竹筒飯＋香菇雞湯
心得:飯沒什麼味道 雞湯 香菇味很淡很淡
南部水煮粽＋四物雞湯
心得:肥肉好大塊飯很爛 粽子也是沒什麼味道
干貝粽＋人參雞湯
心得:又是肥肉一塊 有干貝 飯也是沒味蔘味超淡 可以加料 加價 不是更好嗎?
產品:干貝粽＋人參雞湯
心得:干貝粽的米粒有點太粒粒分明,料和米飯,一撥就分開了,又看到一大塊肥肉,不太喜歡
人參雞湯:味道很濃,很喜歡
建議:干貝粽可以再軟一點,如果能搭配瘦肉更佳
回購率:10%
A試吃～竹筒飯＋香菇雞湯
心得:
味道較淡, 竹子的香味不明顯, 香菇雞湯還OK
建議:
記得以前自己做竹桶飯竹子香味很引人食慾, 希望可以加強.
回購率:30%
Ｂ試吃～南部水煮粽＋四物雞湯
心得:
飯很軟料很實在, 四物以前沒接觸過, 不過雞肉真的很多.
建議:
味道再重一點會更好
回購率:80%
C貴族試吃組～干貝粽＋人參雞湯
心得:人蔘雞湯很好喝, 干貝粽有點小失望, 不過價格是很超值啦!
建議:
個人覺得貴族組肉粽可以把價格提高, 料放的更精緻, 肥肉是敗筆.
回購率:50%
產品:竹筒飯＋香菇雞湯
心得:飯有Q,味道淡,要加甜辣醬比較好吃. 香菇雞湯OK
產品:南部水煮粽＋四物雞湯
心得:有Q,鹹度可以,可惜花生太多肥肉太多,瘦肉少得可憐. 我最討厭粽子裡的花生,反而
我有買香菇粽,還比較好吃.最好裡面加一些菜脯.
四物雞湯味道不錯,還蠻好喝的.
產品:干貝粽＋人參雞湯
心得:人蔘雞湯好喝,干貝粽是整顆干貝,但是整個無言,又是花生...........
建議:可以把肥肉和瘦肉的比例改變一下. 肉粽太油蒸好後,電鍋裡整個油膩膩的.
回購率:50%
已經吃了干貝粽和香菇粽
心得:
干貝粽--有一顆干貝和一塊肥肉,米粒軟硬適中,加甜辣醬吃,還不錯.
香菇粽--米粒口感太軟油,香菇和肉絲都少,粽子也有點小,有點小失望.
建議:
雖然粽子要有點油才好吃,但有點覺得太油了.
粽子大小也請斟酌.
之前天氣太熱了還沒試喝雞湯
倒是先試吃了南部粽跟竹筒飯
竹筒飯：沒有竹筒香也沒有油飯香，味道有點淡要加佐料比較好吃
南部粽：料很多，也很大顆，肥肉多了一點點，不過我喜歡花生，花生有點少
建議：這兩種產品都少了該有的竹筒香跟粽葉香，很可惜，味道也都清淡了一點，都得加點佐料比較好吃，都是不難吃的產品，不過改變一下應該就會變的更好吃
謝謝辛苦的主購和提供的店家
