(轉) 巴蕾麵包 Palais (文心.大業)店
訂了薩爾斯堡...馬德蕾...丹麥吐司
除了薩爾斯堡還沒吃
其他吃了都覺得還好~~有點失望(也許像老公說的...麵包要當天出爐才好吃)
馬德蕾：感覺就是雞蛋糕的口感,卻又比一般雞蛋糕還要甜
丹麥吐司：很扎實...卻也因為這樣感覺口感不是很好!!
您好
當您收到麵包時,建議妳可以回烤後在享用
或是直接放入冷凍,丹麥類或法國麵包類第第二天
都會回軟,所以要再烘烤後,才會有酥脆感.
瑪德蕾跟可露莉都是法國的小甜點
我們的配方跟用料都跟原始配方一樣
感謝您的訂購 巴蕾麵包
這2天早餐我烤了
巴黎香(法國麵包)
當早餐
我老公昨天只吃了3小片
今天問我
這個餅皮怎麼這麼硬
我把麵包切圓片
然後上面放起司烤
等起司融化出爐
過乾的感覺
是因為烤的時間過久嗎?
妳好
法國麵包因為切片的關係所以比較容易烤太乾
建議妳切厚片一點 而且烤箱先預熱(麵包才不會在烤箱裡太久)
並且要在麵包上灑點水,等烤箱溫度到100度左右 再把麵包放進去烤
您可以多試幾次,找出妳的烤箱的特性 ,相信一定會成功的
另外,如果妳放的是起司片的話,可以等麵包出爐後 再放上起司片
如果是批薩絲的話(要平均鋪平 ,不要鋪太厚),烤箱溫度要到達150度以上,再把麵包放進去,烤個1-3分鐘就好了,請您多試幾次,謝謝您的訂購
巴蕾麵包店
瑪德蕾~~
蜂蜜味道很濃.蛋糕體很紮實~~
單吃有點甜.但是搭配淡茶中和後吃以剛剛好.
脆皮吐司~~
土司烤箱烤後.土司皮脆脆的麵包體有軔性感覺好像法國麵包有嚼勁~~蠻好吃的.
薩爾斯堡~裡面的起司和培根片都不錯,有淡淡ㄉ胡椒香,還不錯
馬德蕾~有點甜,不過我兒子超喜歡的
柺杖~媽呀!!好硬唷><不喜歡
脆皮土司~還不錯吃^^吃過ㄉ都說不錯囉
脆皮土司超好吃的,外酥內軟我跟我先生一口接一口,一下子就吃完了....可惜......
沒吃到起司土司.....還想再吃ㄧ次.....只是要等人家開團嚕!!~~
