(轉) ◎ 多吃仙草有什麼好處？

◎ 多吃仙草有什麼好處？

A：仙草的「多醣膠質」中含有大量的「醣醛酸」(Hyaluronic Acid)，「醣醛酸」

    就是時下最流行的保濕美容聖品「玻尿酸」。有沒有被嚇到！「玻尿酸」竟

     然隱藏在仙草的膠質裡面，而且這種植物性的「玻尿酸」主要構成物質為果膠，

     它具有絕佳的保濕性與蓄水性。

    而且此物質也大量被應用到醫學跟美容方面；像是注射玻尿酸增加老人關節潤滑、

    可減輕膝關節退化，舒解關節疼痛。膠質的食物能增加我們的皮膚彈性，減少皺

   紋出現，充實細胞之間的結締組織，常吃更可以養顏。植物性膠質不含動物性膠質

   附帶的飽和脂肪跟膽固醇，吃了更健康。

    仙草它還可以治中暑、感冒、高血壓、肌肉疲勞、關節疼痛、組織發炎…的療效。 

     所以說，先民當然感恩在心，這些信天敬神的人們，首先想到的就是︰這草是老天

     爺賞給人的！便自然心悅誠服的叫它「仙草」。

    仙草確實含有許多機能性的化學物質，像是具有降血糖、抗發炎的有效成分﹙熊

   果酸 ursolic acid 及齊墩果酸oleanolic acid﹚，證實仙草對糖尿病具有真實的療

   效；抗發炎的成分也證實了仙草可解身體熱毒的說法。

   仙草在中醫裡被形容成︰「澀、甘、涼、寒、淡」，屬於涼性藥材，具有清肝降火、

    袪肺熱、養顏美容、降血壓的功效，認為人們午日疲勞、暑氣溼熱，或是或患有高血

    壓的人，都可以在服用仙草後，得到紓解的功效！而且有「胎熱」的孕婦也知道要

    多吃點仙草，肌肉與關節疼痛的人也會多食用仙草。

（關於仙草的詳細資料出處，請參閱下網址：【家事e點靈】 消暑聖品 嫩QQ的仙草 /貞佑）