(轉) 檸檬重乳酪派試吃心得

我本身不愛乳酪口味的蛋糕(因為坊間販售的總是太甜太油膩),但在某次同學會聚會的場合裡,無意間品嘗到派思脆的重乳酪派,讓我大大改變了這樣的想法,聽同學說這家店是採客製化商品製作的方式製作,可以依據消費者口味調整甜度/酸度/口感軟硬程度,我當天一口氣就吃了三片,檸檬的味道很濃郁很天然(還看得到檸檬皮),乳酪的口感很綿密,不油膩也不會太甜,派皮酥酥的不會濕潤,之後,我曾經買過三次給家人吃(家人的反應也都不錯),因為住在新竹所以都直接跟老闆取貨比較方便,雖然這這家店的知名度不大,也無實體店面,但價格比有名氣的麵包店便宜很多,吃起來也很順口,是相當直得推薦的店家!

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