(轉) 邦尼米奇蛋糕試吃心得~善化南科一起來

Dear~

謝謝店家大方提供試吃~

請大家儘量提供給大方的店長試吃心得呦~

試吃品：

巧克力瑞士捲

抹茶瑞士捲

香草巨蛋

巧克力巨蛋

香草(蔓越莓餡慕斯)

咖啡(核桃餡慕斯)

心得與建議：

回購率：

蛋糕：

很柔軟、綿密，不會太乾或過於溼潤，口味適中，很好吃。咖啡蛋糕的香味很濃郁，不過巧克力蛋糕的香味不太夠。

內餡：

咖啡核桃慕斯在吃完之後，會帶有〞苦尾〞的感覺且核桃的份量與DM上的樣本比較起來，少很多。

香草蔓越莓慕斯則是吃不出有蔓越莓的味道。

慕斯系列蛋糕，因奶油餡太多，吃到一半，會覺得膩口。

回購率：70%

巧克力瑞士捲:蛋糕綿密,巧克力不會苦

抹茶瑞士捲:一打開就聞到濃郁的抹茶香,吃起來口味不錯.

香草巨蛋:雞蛋味道濃,沒有香草的味道.

巧克力巨蛋:可可香,給小朋友吃剛剛好.

香草(蔓越莓餡慕斯)咖啡(核桃餡慕斯):蔓越莓的味道不突出(不酸),核桃不多,咖啡很香.

回購率：70%

巧克力瑞士捲：本身的蛋糕很好吃，所以配上巧克力更顯得出眾！

抹茶瑞士捲：有茶香味，本身不喜歡抹茶但吃起來很能接受，所以不錯！

香草巨蛋：很香甜，給小朋友吃的，吃完還一直要，所以應該很好吃！

巧克力巨蛋：不會很甜吃起來很順口也不錯！

香草(蔓越莓餡慕斯)：慕斯吃起來沒有很香，口味普普！

咖啡(核桃餡慕斯)：慕斯吃起來沒有很香，口味普普！

心得與建議：個人覺得慕斯方面沒有很出色，其它都很讚！

回購率：85%

巧克力瑞士捲: 奶油不夠多

抹茶瑞士捲: 吃不出抹茶味 奶油不夠多

香草巨蛋: 很香, 很綿密

巧克力巨蛋: 不會很甜吃起來很順口也不錯！

香草(蔓越莓餡慕斯): 很好吃, 像是冰淇淋蛋糕

咖啡(核桃餡慕斯): 不錯吃,不過沒有吃到核桃

心得與建議： 抹茶瑞士捲, 抹茶味可以再重一點, 或是將奶油換成奶油+紅豆 這樣應該會不錯

回購率：80%

 蛋糕很綿密,細緻.

巧克力和香草香氣濃郁.

各種口味內餡都很豐富飽滿,

香軟好吃.

回購率:85%

巧克力瑞士捲: 不會很甜~可以接受

抹茶瑞士捲: 抹茶味到很香~很不錯

香草巨蛋: 沒什麼特別感覺~感覺到有甜味這樣

巧克力巨蛋: 不會很甜~還不錯

香草(蔓越莓餡慕斯): 第一口味道很香~但是感覺滿油的~不過OK可以接受~

咖啡(核桃餡慕斯): 咖啡很香~核桃有點不夠多

整體來講口味都不會太甜~

回購率：75%

試吃品：

巧克力瑞士捲~吃得到濃濃巧克力味，不會很甜，蛋糕體細緻濕潤，內餡多點更好~

抹茶瑞士捲~聞不到抹茶香，但吃得到抹茶味，蛋糕體細緻濕潤，不太會甜~

香草巨蛋~蛋糕綿密但覺得較不特殊~

巧克力巨蛋~巧克力味濃，蛋糕綿密，還不錯~

香草(蔓越莓餡慕斯)~慕斯內餡有淡淡蔓越莓的酸甜味，但覺得奶油有點膩口~

咖啡(核桃餡慕斯)~咖啡蛋糕好香，內餡吃不太出來是啥口味，咬到核桃時才有核桃香，奶油有點膩口~

心得與建議：瑞士捲內餡可再多一點，慕斯餡冰凍著吃奶油有點膩口，配方是否改清爽點~

回購率：70%

試吃品：

巧克力瑞士捲~內餡稍微少了一點，但不會很甜

抹茶瑞士捲~抹茶味濃，不太會甜~

巧克力巨蛋~不錯吃

香草(蔓越莓餡慕斯)~蔓越莓內餡很飽滿

咖啡(核桃餡慕斯)~咖啡味重

回購率：70%

試吃品：

巧克力瑞士捲

抹茶瑞士捲

香草巨蛋

巧克力巨蛋

香草(蔓越莓餡慕斯)

咖啡(核桃餡慕斯)

心得與建議：瑞士捲內餡可以再多一些，巧克力味道濃厚，抹茶也有抹茶香，不太甜，還不錯。巨蛋蛋糕外皮最好吃。慕斯捲蔓越莓很多，但是核桃好少，吃起來像冰淇淋，但有點油~

回購率：60%

謝謝店主大方提供試吃~