(轉) 御饗芝麻焦鹽雞&香酥魷魚塊試吃心得--士林愛呷同樂會
今天我媽炸了這兩樣~
因為我們家本來就挺愛這個的,![]()
以迅雷不及掩耳的速度。 讓我馬上來分享一下!
首先感謝主購唷!! ![]()
芝麻焦鹽雞,我覺得不錯吃,感覺跟外面賣的鹽酥雞不太一樣~
他的那個粉我有聞,很特殊很香很誘人耶~
而且雞肉炸出來後很嫩不會過老(這跟炸功有關嗎??我不知道耶)![]()
回購率:90%
香酥魷魚塊,這個也不錯吃,應該說我超愛。
馬上就拿一塊跟我妹說,回購率百分百呀~~ 哈哈
我自己覺得不沾醬好吃,但我妹說他喜歡沾醬~
還有這個酥酥的外皮搭配裡面彈性魷魚,真的很奇妙的口感唷~
說到這個,外面賣的魷魚外皮大多做不到酥脆! (我不知道這跟炸的時候有沒有關係啦)
回購率:100%
以上這兩樣~若是主購有開團的話,我一定會下單的~呵呵![]()
我也來分享我的試吃心得
昨天我家剛好有客人來用餐
我就先炸了香酥魷魚塊
因為店家已經將魷魚裹粉成一顆顆的
所以看要多少就直接拿了就放進鍋子裡面炸
炸的過程也不會粉漿沾到手整個都是
炸好厚的魷魚塊外皮酥脆
但內餡的魷魚卻不會韌硬難咬
配上店家付上的番茄醬吃剛剛好
真的是超方便的一道料理
可以買一些在冷凍庫備用
客人來很快就可以做一道菜上桌了
回購率:90%
今日也是先拆了魷魚來試吃,
因為不需解凍,所以卡方便,
炸好後,外皮很脆,魷魚很軟,
不會覺得要嚼很久,咬到很累,
配的蕃茄醬也不錯不會很鹹,
連料理工夫不好的我都能炸的很好~!!
回購率:80%(因為很少下廚房,有常做的話,會再提高)
芝麻椒鹽雞:可能是我技術不好,.撥進鍋時有點麻煩,有些黏在一起,又炸過頭了,吃起來乾乾硬硬的.![]()
回購率:70%
香酥魷魚塊:在袋子裏就粒粒分明,非常好處理,再加上炸芝麻椒鹽雞的經驗,沒有炸太久,結果大成功,魷魚塊吃起來香Q彈牙,不用蕃茄醬就好好吃!![]()
回購率:100%
香酥魷魚:我真的要好好學一下怎麼炸東西!技術太差了我!浪費了一道美食!不過還有一小小部份可以吃!很Q,有可能是我炸太久了,要咬很久才行(瘦臉運動)! 回購率:70% 芝麻椒鹽雞:有了先前悲慘的經驗,所以只好麻煩我辛苦的媽媽指導我一下!若然大師一出手便知有沒有,超好吃的!尤其搭配我最愛的蕃茄醬,更是好吃!不過因為家中有位大胃王的弟弟,也因我手腳太慢,居然被吃掉一大半!可惡,這是我拿來要孝敬老爸的說!不過,我弟對這種油炸類很挑,能讓他吃下一半以上,表示真的是好吃吧! 回購率:100%
芝麻焦鹽雞 我媽用煎的,沒有炸的那麼油但是口感也很佳一包的份量很多,還分成了兩次才吃完。肉質很嫩,很好入口可惜胡椒粉只有一包稍嫌少原味吃起來味道不太夠還是要配著調味料一起吃比較好^^ 回購率70%






