(轉) 第十四天。馬鈴薯蛤蠣濃湯

準備的材料有：好煮藝蒜香白酒蛤蠣、馬鈴薯一顆、芹菜一枝、鹽、胡椒少許。

馬鈴薯切塊放入電鍋蒸熟,外鍋放一杯水。(照片是錯的~應該要切塊等下比較容易蒸熟及打碎)

醬包泡熱水退冰。

將蒸好的馬鈴薯加1杯半的水用果汁機打碎。

將退冰好的醬汁倒入鍋中。

倒入打好的馬鈴薯泥。

快滾時將切好的芹菜加入。

灑點鹽巴、胡椒調味。

♬♬ 完成了 ♬♬

香香滑滑的薯泥散發自然的清香~

與蒜香蛤蠣的鮮味特別搭配~

加點胡椒更能襯托出濃郁的味道~

馬鈴薯不要打太碎可以增加口感~

是很有飽足感的一道湯品。

原文刊載於~

http://tw.myblog.yahoo.com/funnywii/article?mid=2112&prev=2113&next=2111