(轉) 烘焙交流

大家好:
我是三角千層寶寶
不知道各位有沒有DIY甜點的興趣
這次教大家一道最平易近人的飯後甜點
"極品黃金布蕾"
只要家裡有烤箱~就可以自己DIY
或者是可以用蒸的
冰在冰箱裡~隨時想吃就有的吃
注意喔!!
是布蕾不是布丁喔
有興趣學的請到留言

三角千層寶寶就會將個人認為

超無敵爆好吃的"極品黃金布蕾"

傳授給你喔

有啊~~~

我喜歡吃布蕾~~~

真的自己做可以成功嗎?

之前做布丁都失敗...

布蕾難度應該更高吧~~~

三角千層寶寶在烘焙界打滾多年

所以認為失敗率是不高

布丁跟布蕾作法差不多

差在配方

所以口感比布丁濃郁許多

osiers大大你是用烤的嗎?

您所謂的失敗是怎樣失敗勒?

我是隔水加熱...

出來還蠻像甜的蒸蛋的~~~

而且蛋味很重...

但是但是新鮮的啊...

osiers大大您好

根據三角寶寶在烘焙業界打滾的經驗

應該是你配方比例的問題

請問你隔水加熱是用烤箱還是蒸的

如果是烤的

你家的烤箱有辦法條上下火嗎?

如果你對自己還有一點點信心

還想再嘗試看看的話

請在留言一次

我就會把

超無敵爆好吃的"極品黃金布蕾"

作法以及配方寄到你合購網的信箱

想學想學~~~

我是用瓦斯爐...下面墊各鐵架~~~

我家的烤箱可以調使用上火還是下火還是全部...

也可以調溫度 (最高250度)

麻煩你寄給我吧~~~

 linya1123 osiers   兩位大大您們好

等等就會將做法與配方傳給您們

看過後有任何問題歡迎再回到這一起討論喔

請問一下烤箱要怎麼隔水加熱???

在淺盤中放水~~~

在把磁杯放上去嗎???

動物性鮮奶油要買固態還是液態的呢?

我也想學~~~~><