(轉) 海鮮魚翅煲+鹿茸冬蟲烏骨雞

昨天下午約4點左右,我從冷凍庫將海鮮魚翅煲拿出來退冰,打算要當晚餐來吃,

結果... ...

 我從下午4點將海鮮魚翅煲放在室溫下,一直放到晚上10點左右~~整個都還是硬的吔!!

我只好跟我女兒說~晚餐吃不成,看來就把它當成宵夜吧!

結果... ...

到了快12點,還是硬梆梆滴...虧我還把它拿到客廳來"曬"電燈...

只好在睡覺前,先把它冰進冷藏內。

到了今早10點左右,我將海鮮魚翅煲從冷箱冷藏內拿出來,

結果... ...

摸起來較沒有那麼地硬,但碗裡都沒有半滴湯汁溶化下來吔!

誰人告訴我~~該如何退冰會較快呢?是室溫太低了?還是我的方法錯誤了呢?

謝謝的啦!!

用微波爐，應該有"解凍"功能

可以加一點水,在瓦斯爐上加熱會好一點的.像我煮羊肉爐都沒退冰就直接煮,但是要用小火就是了~

是不是要整包到出來再用小火慢慢蒸?

喬大有說 建議大家用蒸的,

這種天氣要退冰是真的 要很久啦!

我一包薑母鴨放到冷藏打算要退冰食用

可是一直忘記吃,退了一星期還是有點小冰霜喔!!

上次大隻有特別跟我說要解凍時泡水比較快喔...............

泡全退冰後再蒸大約半小時就大功告成!

~可可~

^^包裝完整不進水的商品~~~~可以泡水退哦~~快很多~~我第一天是上午9點拿到~~下午1點就吃了~~我11點才用溫水去退的~~~~

我是直接將包裝剪開..

料倒進鍋子..放電鍋

外鍋放2杯水

一小時候就可吃了!!

 我家沒有微波爐吔!

 ...可以泡水解凍哦?!

因為老闆沒跟我說可以泡水,只跟我說用蒸的或是用電鍋較好..

 好快哦!

我是從12/18下午4點多一直到12/20的早上...才完全退冰!!