(轉) 泡菜良韓式手工泡菜試吃心得
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一開始看到整罐紅通通的泡菜會有點怕
,因為我不太能吃辣,
不過試吃了一口吃後,很順口耶!![]()
像是改良過的韓式泡菜,適合台灣人的口味,
不會太辣,帶點微酸,很爽口好吃![]()
只是那時忘了拿給我家老爺試吃,
不然他一定也很喜歡.
泡菜的色澤看起來是很新鮮的紅豔色,看起來好像很辣,實際吃起來並不算辣,另外,醬汁也不會糊糊的,就是很新鮮的感覺啦!
嚐起來的口感,白菜好脆好脆,單吃的話稍微鹹一點點。最棒的是,吃完之後,嘴巴還是很清爽,可見店家在食材及製作上的用心,聽說白菜是自韓國進口,要切掉1/3不夠好的部份,餘下的才做成這好吃的泡菜。
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