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(轉) 文山景美(豬耳朵)
當天晚上有吃到的同學
發表一下吧
基於商機保密
不能說出哪些飯店跟連鎖餐飲是跟他們叫貨
(比方國X飯店~古X玫X園~春X堂)
我不太吃耳朵的
(因為不敢吃皮)
但他的豬耳朵不油膩很清爽
調味很香(微波時就香氣四溢嚕)卻不過鹹
耳朵很討厭滷過頭容易軟爛
滷不夠像啃橡皮筋
但這家軟硬真的剛剛好!!!
分量也很驚人
真空包看起來小小一包
加熱後倒出來
盤子整個滿滿的呈現三角形ㄉ尖度
足夠四五口之家當作一道菜!!
(而且現在試吃價只要一半~40塊
)
好吃, 不加蔥花比較好吃啦(蔥跟我不是好朋友)
量真的挺多的, 我想拿來當配酒的小菜一定很讚
豬耳朵魯的很透很入味
香氣十足!!
吃起來Q軟彈牙
不油膩不死鹹味道剛剛好
湯汁拌飯應該也會很好吃
含有很多膠質唷
感謝各位大大!
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