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1F
您好~
芝麻雞是生的需要自行油炸．
這樣才能吃到香酥可口的芝麻雞．
料理方法很簡單~
１．將雞塊解凍後．先放在盤子裡．
２．將油溫加熱到約１６０度（中火）．
３．放入雞塊油炸約４分鐘．
４．當雞塊呈金黃色時．改大火約３０秒（逼油）．就可以起鍋了．
若還有任何問題．都歡迎發問．謝謝．
請問怎麼知道油溫到了 160 度沒有呢 ?
１６０度是大概的溫度．將火轉中火約１分後．就可以下油鍋炸了．謝謝．
請問是否可以用煎的?
或是如何料理可以較不油膩呢?
謝謝
您好～
花田芝麻雞用炸的．只要回鍋二次油炸．逼出多餘的油．吃起來並不會很油膩．
也有很多團員分享用煎的方式．很容易煎熟．您可以嘗試看看．
謝謝．
2F
那可以使用烤箱來烤嗎?
謝謝!
3F
回應 tachyon:
有購買過的團員分享是以烤箱來烤．但店長沒試過．不大清楚烤出來的效果如何．
4F
喵喵晚安～
芝麻要炸酥一點．香氣才會出來．
因為是以小孩口味為主．因此鹹度沒很重．
大人吃的話加點胡椒鹽就比較剛好了．
謝謝唷～
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