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(轉) 桂竹筍和山上的菜

1F

2009/4/12 發表 (2009/4/13 更新)
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今天山上現採現煮的桂竹筍,完全不添加任何防腐劑和漂白水哦

婆婆煮好後,山上飄著桂竹筍的香氣,很讚哦 ,食譜稍後再PO

 

不好意思~先跟各位說抱歉

桂竹筍因為有幾根有發酵的味道,怕會影響全部,所以這次的桂竹筍就不出貨了

 

今天的菜有:

1。高麗菜25顆,@25(約1.5~2斤重)

2。福山萵苣17份,一斤20

3。敏豆(醜豆/四季豆)3斤,一斤40

4。A菜6斤,一斤20

5。桂竹筍N斤,一斤35,3斤100

PS:3斤大約10~12枝重,每枝大小不一

 

取貨點:(請註明大約取貨時間和取貨點)直接告知取貨編號(我會編列)即可

1。秀秀家(星期一~三10點~20點),興仁路二段489號

2。桃園市宏昌六街84號(元昇機車行,靠近愛買和振聲中學)

取貨時間: 10點~20點,

預定後的隔天,如星期一訂則星期二取貨,星期二訂則星期三取貨

 

 

桂竹筍食譜:家人提供的做法~

 lily0225 (233) | 2009/4/6  3:24 pm

我是用三層肉切條(去皮)下鍋把肉ㄉ油煎出來(小火)

再放蒜頭爆香

爆香後把桂竹筍(水煮過切條段)下鍋翻炒

加點醬油ˋ調味料最後再加甜辣醬拌均勻

PS有加甜辣醬跟沒加味道差很多

我家都是這樣煮

炒一大盤一下子就吃個盤底見天ㄌ

 

clark580122 (18) | 2009/4/7  6:50 pm

桂竹筍應該是要先川燙去除酸味切塊

 

五花肉切塊狀(大小自己決定, 其實不去皮會比較Q, 皮都是膠質)下鍋爆出油脂(不要爆太久, 肉會乾乾的), 加入筍子翻炒一下

 

先起鍋, 放一或半碗醬油泡個十至十五分鐘(上色用的),  看你家醬油鹹不鹹, 醬油和水一比五或一比四的比例滾開後小火滷個二十至三十分鐘就ok了

 

這是我煮過最簡單的方法

 

若是樓上的作法, 五花肉就得是片狀的, 不要太厚, 加豆瓣醬應該口味也很不錯

2F

2009/4/12 發表
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我不會回覆在表格裡ㄟ....主購大人~我直接寫阿 ^^

 

showing 要高麗菜1顆   福山萵苣1斤   桂竹筍3斤...

 

到秀秀家取貨....感謝阿... 

 

想到筍子我口水都快流下來ㄌ~@@

3F

2009/4/12 發表
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高麗菜1顆 ,  桂竹筍3斤

4F

2009/4/12 發表 (2009/4/13 更新)
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我要桂竹筍3斤,秀秀家取貨,謝謝!

 

5F

2009/4/12 發表
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桂竹筍3斤

秀秀家取貨~謝謝

6F

2009/4/13 發表
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原來這邊也有,我寫在這囉~我在桃園取貨^^

 

1。高麗菜x1(25)

2。福山萵苣x1(20)

3。敏豆(醜豆/四季豆)x1(40)

4。A菜6斤x1(20)

5。桂竹筍x3(100)

 

共205,謝謝囉~

7F

2009/4/13 發表
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1。高麗菜x2(50)

2.敏豆(醜豆/四季豆)x1(40)

3。A菜x1(20)

共110,謝謝

8F

2009/4/13 發表
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我要

5。桂竹筍3斤$100

 

4/13(一)pm18:00~19:00 秀秀家取貨 ...謝謝

2009/4/13 發表
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桂竹筍   三斤* 1

10F

2009/4/13 發表
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取貨時請告知編號即可~

 

   合購者  取貨點  高麗菜  福山萵苣  敏豆  A菜  桂竹筍  小計
 1  hmay  桃園          3  100
 2  showing  秀家  1  1      3  145
 3  dabby-line  秀家  1        3  125
 4  ludy  秀家          3  100
 5  tyra1228  秀家          3  100
 6  fionashih  桃園  1  1  1  1  3  205
 7  chia1668  秀家  2    1  1    110
 8  yeh4903  秀家          3  100
 9  clark580122  秀家          3  100
 10                
 11                
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