(轉) 老山東的家鄉滷味食記心得
昨晚七點終於拿到老山東的家鄉滷味試吃包
一盒裝的滿滿的滷味
外包裝又用拉鍊袋裝起來
裡面還附上食用說明
看起來就覺得很細心
打開盒子仔細看了一下
裡面共有牛肉,牛肚,豬耳朵,素雞及海帶
上頭還灑了些蒜苗
另外還有一包醬油加上醋的醬料包
特別先未淋任何醬汁而吃原味的滷味
嗯
有股清淡的滷味香
牛肉不乾澀
還有淡淡的牛肉甜味
牛肚已入味
卻又不軟爛
豬耳朵帶了點豬頭肉的部份
不油膩還蠻有口感的
素雞味道豆香味不錯
但滷汁味對我而言則稍嫌不足
海帶有入味卻不軟爛
對於不喜歡軟爛口感的人
應該會很喜歡
加上商家建議的醬油醋調味包後
另有一番味道
滷味的味道更被帶起
很適合喜歡重一點口味的人
唯一美中不足的是
我這盒滷味中的牛腱
大概切到的是腱子肉的邊邊
因此看起來不是一片一片的
而是有些碎碎的
不只是賣相較不佳
口感也多少會受到影響
是較可惜之處
但整體而言
整個味道很不錯
回購率應可達八成以上
感謝各大家族的愛護及鞭策，各位的意見我們聽到了，我們也積極的改善從製作到運送過程中發生的種種問題，這次我們作了綜整的調整，從價錢、份量到口味的微調，僅為了提供各位更滿意的服務，讓每一個消費者都能嚐到原汁原味的商品，也謝謝大家給我們機會，讓我們能為大家繼續服務！感恩！
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