(轉) 鑫味美食~寫心得囉~!!!
我吃飽了~哈哈
不過是因為在等面交..閒暇時段吃吃喝喝..飽了才回家...
所以...我還沒開我家的火~~~
米哪桑~~~請在這邊開始填寫心得唷~!!!
格式如下：
1)牛肉+湯+酸菜...我的心得是......
2)水餃五種口味的心得感想是.....
3)雞腳凍的心得是......
__________話題請開始延伸_____________
1)牛肉+湯+酸菜...我的心得是......
牛肉夠爛但沒有牛肉味
湯頭不錯但喝不出中藥味
酸菜完全不酸而且口感爛爛的
因此~~
如果要回購可能要看價位囉!!
等級與好味香差不多
吃粗飽可以
昨天回到家後，怕到時晚吃而忘記給心得了~
一回到家馬上弄來吃~~吃完後正準備寫心得時，竟然...........網路連不上。
害我超擔心的~~原以為，不會吧!!!難道是我的電腦問題而導致連不上線嗎?
想說~~完了!!要被給予負評了~~也讓我多次各種時段連上線，總是仍不行~~
還好現在可以連上線了~~也讓我鬆口氣!!
^^我排第二個留言~~
1)牛肉+湯+酸菜...我的心得是......
牛肉有爛，但感覺沒啥肉的鮮味及吃起來有點感覺材材("破破")
湯頭還好，感覺有點過鹹，而且喝不出中藥味。
酸菜不會脆脆的，感覺爛爛的。
回購率：40% 很久吃一次，如Rebecca所說的"吃粗飽"OK!
2)水餃五種口味的心得感想是.....
水餃超小、餡少，吃起來的感覺像在吃皮~
放入袋內前應該是無事先另外分隔冰凍後再放袋中，所以都黏在一塊，皮也較爛爛的。
五種口味一起吃，無法分辨口味~~各口味無特別味道凸顯出來。
回購率：0%
3)雞腳凍的心得是......
較小支，吃起來感覺沒啥吃到肉的樣子。魯得蠻入味、夠軟。蠻適合小朋友吃的
回購率：80%
1)牛肉+湯+酸菜...我的心得是......
牛肉的部分:老爺跟夫人給分75 至於我的給分65
老爺及夫人說牛肉有入味 口感尚可 但因為拿到的肉有肥的(夫人不愛)
我說雖然有入味不過比不上家中太夫人的手藝所以給他低空飛過
湯的部分三人一至通過>>>讚 高分85
可以另外加上冬粉(牛肉湯冬粉~美味喔)
酸菜的部分:xxxxx 完全不行 沒有酸菜的口感及味道 給分不及格
2)水餃五種口味的心得感想是.....
第一高分 75分 福菜辣味豬肉手工水餃
優點:內饀是我愛的辣味(很夠味)很適合口味較重的愛好者
但老爺不吃辣所以無法參加評論此項
缺點 整個餃子太小啦~真的很像餛飩
(本家純正山東手工餃為他的2.5倍)
皮的部分尚可(畢竟不像本家完全手工)
第二高分 73分 紅蘿蔔豬肉手工水餃
優點 紅蘿蔔的甜味有出來讓整個水餃內饀加分不少
缺點 同上
第三高分 70分 玉米豬肉手工水餃
優點 玉米加上豬肉小有嚼感
缺點 除同上外加一點玉米粒的部分可以在增加一點
第四高分 65 分 高麗菜豬肉手工水餃
感想 算是最傳統的口味但沒有很突出的感覺 夫人說似乎有吃到蝦子 但我沒感覺
第五高分 58分 韭菜豬肉手工水餃
感想 韭菜的部分處裡的不儘完善 一口咬下韭菜味衝鼻讓人一時無法接受
3)雞腳凍的心得是......
三人一致同意80分 味道有滷進骨頭裡 整個口感相當不錯
以上三大項經家庭小餐會後有可能會購買的為>>>>雞腳凍 高票當選 
這是我第一次交試吃心得 如有任何需要改進的地方請告知 謝謝
1)牛肉+湯+酸菜...我的心得是......
ㄟ........我喝光整碗湯都沒吃到酸菜耶
中藥味湯頭不會過鹹 牛肉小塊了點 牛腱肉所以不會肥滋滋
回購率40%
2)水餃五種口味的心得感想是.....
我吃了除了感覺太鹹以外....皮厚餡少....沒肉鮮味
回購率0% (不好意思 我不會說謊......)
3)雞腳凍的心得是......
魯的很入味 不太會啃雞腳的我都喀的很乾淨
回購率80%
以上報告完畢......
水餃五種口味的心得感想是.....
5種口味的調味都不錯
福菜辣味豬肉..吃的到脆脆的口感
韭菜豬肉..韭菜味也蠻明顯的
紅蘿蔔豬肉 高麗菜豬肉 玉米豬肉..三種都是微甜的口味...但也都分辨的出不同的甜味
但是..實在是太小顆了(不知是否是試吃品的關係??)
儘管內餡的口味不錯..但咀嚼沒二下就吞下肚了..味道也都隨之消失..
如果不是試吃的關係特別去分辨的話...恐怕很難知道到底吃了啥口味的..
而且要吃飽恐怕一次得下50顆吧...= =
其他網路上販賣的水餃一顆約4-5元..體積是2倍以上..
也就是說..一顆的單價高於2元...我個人是無法接受..
如果實品跟試吃的一樣....我的回購率為....0
1)牛肉+湯+酸菜...我的心得是......
牛肉很軟~有種想再吃的欲望~
而湯的部分雖然很濃郁~但是也許是我太晚吃了
隱約有點酸酸...哀...酸菜沒加到~所以沒吃到啦~哈哈!!!
2)水餃五種口味的心得感想是.....
整體而言~水餃皮佔整體比例太多
入口反而沒辦法細心品嚐內餡...
口味方面~高麗菜單吃很容易有太鹹的感覺
韭菜倒是味道很重~!福菜辣味很夠味唷~!!!!
而玉米口味~也許是因為自己公司常團購的那間可以比較~
所以覺得玉米超少ㄉ~嚐不出玉米甘甜味
紅蘿蔔...跟玉米的感覺很像..甘甜味不明顯...
3)雞腳凍的心得是......
沒吃到!!送同事了!!!XDDDD
(1)牛肉+湯+酸菜~~牛肉很軟.連小朋友都咬得動
湯也不錯只是有點像用醬油煮出來的完全沒中藥味
酸菜不知是否切太小塊吃不出口感
(2)水餃~~水餃皮有點厚內餡少有點難分辨
韭菜的味道很重.有點衝
紅蘿蔔跟豬肉吃起來有點甜甜的還不錯
玉米的總覺得少了一種味道並不特別
福菜吃起來不夠辣.連我ㄦ子都覺得只有一點辣(可能是我比較愛麻辣)
(3)雞腳凍~~魯的很夠味而且很軟 連我女兒也啃的很乾淨
1) 牛肉+湯+酸菜：
牛肉還不錯，軟硬適中，也不會留在齒縫..
湯的部份，可以看出聞出有用中藥的感覺，但吃不太出來，即使直接喝也不至過鹹
酸菜也許是因為冰過又經解凍，並沒有特別出色的地方
2)水餃五種口味的心得感想是：
皮有點兒厚，雖是比較有咀嚼的口感
不過，水餃還是皮簿一點兒比較好
其實各種口味我分不太出來
也許是因為和口味較重的湯一起喝的緣故吧!! (我和阿舍辣麵一起吃)
辣味不是很得我的緣..
整體來說
牛肉湯是我的菜
其它的話，要看價位如何
才能決定回購率
1) 牛肉+湯+酸菜：
牛肉~口感軟嫩.有入味
湯 ~~ 聞出有中藥的香氣，吃卻沒有中藥的感覺，濃度略為不足
酸菜~沒有退冰直接用牛肉湯的熱度讓他加入湯裡,
香味尚可,口感不佳,可再加強脆度
回購率:20%
2)雞腳凍:有中藥的香氣,口感上滿軟而不爛,魯汁有滲入骨頭裡
回購率70%
3)水餃:尚未試吃代補
