(轉) 2/11~2/12維尼家族第一次年菜團食後心得分享
吃是還沒吃啦~~不過看包裝好像缺了啥~~~對了
1.少了菜名
連自己下單的人光看菜都想不太起來是訂了什麼東東??
2.有些包裝袋外&盒子都漏了些湯汁出來.
回應 pl523970:
吃是還沒吃啦~~不過看包裝好像缺了啥~~~對了 1.少了菜名連自己下單的人光看菜都想不太起來是訂了什麼東東?? 2.有些包裝袋外&盒子都漏了些湯汁出來.
您好.感謝訂購年菜，造成不便很抱歉，我們立刻修正改善.
[年菜調理資訊]
1. 浦燒鰻蒸香米糕
>>微波: 請先將盒蓋取下放入微波爐中. 一般家庭使用之微波爐(700w)中火微波
約10分鐘即可(解凍常溫下) (包裝盒可耐高溫130度. 請安心加熱)
>>蒸食: 請以保鮮膜封口再放入電鍋中. 外鍋倒入一碗水即可
2. 珍品鄉村土鵝肉
以隔水加熱方式(水溫勿超過80度) 約浸泡 5~10分鐘. 或自備高湯加熱重複三次
淋在鵝肉上即可食用
(高湯請勿用超過80度. 鵝肉嚴禁使用電鍋蒸食或其他加熱方式. 會破壞口感)
未食用完請放冰箱
3. 燜桂筍客式封肉
>>微波: 請先將盒蓋取下放入微波爐中. 一般家庭使用之微波爐(700w)中火微波
約10分鐘即可 (包裝盒可耐高溫130度. 請安心加熱)
>>蒸食: 請以保鮮膜封口再放入電鍋中. 外鍋倒入一碗水即可
4. 大燴虎掌海蹄參
>>微波: 請先將盒蓋取下放入微波爐中. 一般家庭使用之微波爐(700w)中火微波
約6分鐘即可 (包裝盒可耐高溫130度. 請安心加熱)
>>蒸食: 請以保鮮膜封口再放入電鍋中. 外鍋倒入一碗水即可
5. 烏魚子明蝦拼盤
6. 湯盅禮盒 - 松子精緻全雞鍋 580元
>>微波: 請先將盒蓋取下放入微波爐中. 一般家庭使用之微波爐(700w)中火微波
約10~15分鐘即可 (包裝盒可耐高溫130度. 請安心加熱)
>>蒸食: 請以保鮮膜封口再放入電鍋中. 外鍋倒入一碗水即可
7.醬滷燒烤大肋排
>>微波: 請先將盒蓋取下放入微波爐中. 一般家庭使用之微波爐(700w)中火微波
約8分鐘即可. 醬汁隔水加熱後淋上即可 (包裝盒可耐高溫130度. 請安心加熱)
>>蒸食: 請以保鮮膜封口再放入電鍋中. 外鍋倒入一碗水即可
8. 一品佛跳牆
>>微波: 請先將盒蓋取下放入微波爐中. 一般家庭使用之微波爐(700w)中火微波
約10分鐘即可(解凍常溫下) (瓷甕可耐高溫130度. 請安心加熱)
>>蒸食: 請以保鮮膜封口再放入電鍋中. 外鍋倒入一碗水即可
9. XO醬黃金手工捲
>>微波: 請先將盒蓋取下放入微波爐中. 一般家庭使用之微波爐(700w)中火微波
約 10~15分鐘即可(解凍常溫下) (包裝盒可耐高溫130度. 請安心加熱)
>>蒸食: 請以保鮮膜封口再放入電鍋中. 外鍋倒入一碗水即可
9. 糖醋三絲海上鮮
>>微波: 請先將盒蓋取下放入微波爐中. 一般家庭使用之微波爐(700w)中火微波
約10分鐘即可 (包裝盒可耐高溫130度. 請安心加熱)
醬汁隔水加熱後淋上即可
10. 養生 蕈菇湯
>>微波: 請先將盒蓋取下放入微波爐中. 一般家庭使用之微波爐(700w)中火微波
約10~15分鐘即可 (包裝盒可耐高溫130度. 請安心加熱)
>>蒸食: 請以保鮮膜封口再放入電鍋中. 外鍋倒入一碗水即可
當初沒有這道菜啊~~~
我來寫心得嚕^^
這次只訂鵝肉(因為擺拼盤好看又方便快速)
當初看到要用"高湯"...心想是要藉它來提鮮味嗎?
剛好每年都會燉雞湯,就順便澆上去...
果然原本在肉片上的油脂先被溶解,
湯頭的溫度也讓鵝肉"暖和"起來
入口當真變的更鮮甜,且肉質柔軟油亮唷
下次別只當年菜啦(一年只見ㄧ次面會思念喔),
只要逢節慶就開團唄~拜託
鵝肉食品和擺盤覺ㄉ差很多
肉質感覺不夠嫩
用熱水隔水加熱吃起來有腥味
改用高湯淋就沒那個腥味出來
覺ㄉ鵝肉還是不適合宅配下次應該不會買ㄌ
東坡肉很軟嫩好吃--桂竹筍附ㄉ太少
松子雞湯~~湯頭好喝~~可惜家人沒人捧場
黃金蝦~~~家人最捧場ㄉㄧ道菜
蹄筋海參：口味我不太喜歡,但蠻受家人歡迎的,只是顏色不太豐富而且配菜太少了些.第2次加熱又加了些玉米筍&鳥蛋&青菜...... ,整鍋快吃光光了.
黃金捲：我還蠻喜歡的,但家人不太能接受.1. 太大捲了,一整盤家裏8個大人竟然吃不完. 2.春捲吃不太出來口味,沒啥特色,淋醬也很普通,不太突出.
鵝肉：薑絲太少了,不過他的沾醬真的不錯吃喔~很棒的醬ㄟ
醬燒豬肋排：17日弄了1/3來吃,口味清淡,可是有我不太愛吃的蒜末,對小孩來說吃1支飽1餐,剩下的只好慢慢吃囉.
