(轉) 豐樂@科博家族~強媽食尚坊試吃心得!!!~
謝謝店長大方提供試吃!!!~
這次ㄉ試吃內容
一共有5項...
經典芋頭糕
椰汁咖哩雞柳
招牌馬拉盞
椰香糕
玉筍酸酸菜(店長推薦)
請參加試吃ㄉ同學
真心分享店長提供的美味!!!~
慢慢吃到哪兒...心得就寫到哪兒
不然吃到後面..已經忘了怎ㄇ寫心得啦~~~
一次全嗑完...可能有點壓力...有夠多
右上角...推2下...+++
經典芋頭糕~
口感很紮實，上面滿滿的，
有蝦仁、蔥....等!!
香氣十足。
裡面也有滿滿的芋頭，
不是一塊兩塊，是滿滿的每一口都是芋頭塊!!好吃......
裡面不止是很多芋頭，它的芋頭也是很好吃紮實的芋頭呢!!
玉筍酸酸菜~
酸酸辣辣的開胃菜，很好下飯......
筍子也很脆、很香，很有嚼勁!!
這次跟小餐包一起團，
把它夾在小餐包裡面吃應該也很對味喔!!
還有夾在饅頭裡應該也很棒!!
先分享一下經典芋頭糕~正式商品ㄉ斷面
我有先見之明...
跟著試吃團..偷偷買了一盒來嗑
因為今天是3日減肥餐ㄉ第3天...不想破功
一邊拍照...一邊只能用鼻子聞
這只是1/4而已....
我把整盒拿來分切成4塊...丟冷凍慢慢吃
切完了才想到來ㄍ玉照...
料真的很滿...滿滿ㄉ...光看就覺ㄉ超爽
很香...香...香.....
我還不能吃.....只能用看的....
招牌馬拉盞:
用昨天剛到的法式小圓包，
加紫色高麗菜跟千島醬!!
那ㄍkitty的保鮮盒是小欣的
喜歡嗎???
問小欣在哪兒買
馬拉盞吃起來有點像魚鬆，
雖然有點微辣，但是加了千島醬及蔬菜之後
整個味道很柔和，反而吃不吃辣味了，有股魚鬆的海味，超可口的
配稀飯跟饅頭應該也很棒!!
因為店家說可以加在炒麵裡吃，
家裡剛好有龍鬚掛麵，就拿來拌看看....
但只有拌馬拉盞沒什麼味道，麵好像也太乾!!
在勤勞一點就切點蔥花，再辦香油，應該就很棒了!!
椰汁咖哩雞柳
玉筍酸酸菜
剛剛試吃這2道菜 差一點把舌頭也吞下去
玉筍酸菜我最愛 微酸微辣冰冰得吃 是下飯 吃粥最速配的
椰汁咖哩雞柳比較可惜咖哩味偏淡 雞柳偏硬 但是配菜菇菇比雞柳好吃耶
還有3道菜晚點在補上
招牌馬拉盞吃起來感覺像魚鬆式 xo醬越攪越香.
芋頭糕裡面有很扎實的芋頭 
.外皮QQ的.就是香Q夠味......
椰汁咖哩雞柳:洋蔥脆甜.雞柳嫩.香辣.....飯可以吃好幾碗.
玉筍酸酸菜真是讚!可以夾卦包,飯團,直接吃更夠味.
椰香糕是用洋菜下去作,椰子的味道非常濃不錯吃....
芋頭糕~
果然超級讚...重口味..很強烈的胡椒香,,還有一股很特別的香料...吃不出來,,去東南亞旅遊時,,都常常吃到這ㄍ味道,,芋頭...應該有先炸過再裹粉,,口感很鬆軟,,很好吃,,整體來說,,就是加了芋頭塊的碗稞,,上面再鋪上滿滿的碎肉+蝦皮+蔥花,,以及很特別的香料
玉筍酸酸菜~
梅乾菜+玉筍...非常的對味,,難怪老闆娘強力推薦我們試這道,,梅乾菜本身獨特的味道,,搭配玉筍以酸酸帶微微辣調味,,這道當作前菜或涼扮開味菜很棒,,
建議~
芋頭糕除了目前150元ㄉ正式商品之外,,可以考率小包裝...
試吃包的圓盒份量,,可以用一組5ㄍ/75元...或一組8ㄍ/120元...或一組12ㄍ/180元...來推推看,,這ㄍ很適合當桌菜,,徵一下就可以擺盤,,宴客時,,每人一份很剛好也很大器
另外也可以推獨享包,,作成一般碗稞的型式,,40~50元一碗,,都還可以接受,,正式商品,,一大條很嚇人,,對於愛吃芋頭糕的單身貴族,,頗有壓力,我昨天就先分切成4份,,準備慢慢吃,,因為全家只有我愛吃這ㄍ
總之~
很棒的一到點心..正餐..及桌菜
請老闆再推出小包裝...這ㄍ鐵定回購ㄉ
招牌馬拉盞:
天阿~超下飯的,非常適合愛吃辣的朋友很像魚鬆
今天拿來配飯吃,一邊吃一邊想
這個拿來乾炒蝦子或螃蟹應該是很棒
不過手邊沒這材料...只好下次在實驗
椰汁咖哩雞柳:
這是我女兒的最愛...幾乎整盤都她嗑光的
好險我有先夾2塊吃看看..不然就沒得寫心得啦
咖哩的部份可能有加入椰汁所以並不會有辣辣的感覺
咖哩味道又很香.湯汁拌飯正好很適合我女兒(難怪她會嗑光光)
雞肉出乎意料的鮮嫩,沒有一般 過乾難下嚥的口感
玉筍酸菜:
這盤其實剛拆開的時候不是很看好...(心裡默唸:這啥鬼?黑媽媽的...)
不過夾了一口筍子~很嫩耶
酸酸的口感配上筍子的嬌嫩 ...那個飯又不小心吃了好幾口
剛看到上面有人提議可以夾在小餐包 這真是不錯的建議
不過我比較想夾在蠻頭配上一塊滷肉~~光想就流口水啦!
酸味可以再降低一點點..不然我的嘴都快變成酸梅嘴了
(因為馬拉盞太下飯了...吃這道的時候 已經搞不清楚它是不是辣的)
芋頭糕:
這道芋頭糕真是經典阿...
原本從鋁箔盒子拿出來要微波的時候,看到外圍一層白白的
以為是厚厚的一層油..心想怎會那麼多油
等微波出來
奇怪那個油怎麼還沒融化...又丟進微波幾分鐘
拿出來....這...怎麼可能...那層厚厚白色的油怎麼還在
後來也不管了就給它上桌.當我拿筷子撥開一塊夾起來吃的時候
我才發覺...原來那不是油那是芋頭糕...糕的部份啦
不過真好吃耶~好香滑的芋頭
圖片上那個青蔥~沒看錯! 那不是我另外加的唷!!
食材有多新鮮看那個蔥就知道了
上面的肉燥配上下面濃郁的芋頭,不用想....我把這道菜全部吃下肚子了
不過肉燥的味道有點不足可以在加強~芋頭真的很棒
配馬拉盞超好吃...又是馬拉盞...(沒辦法我愛吃辣)
真是糟糕阿...為了吃這幾道菜害我又吃了兩碗飯
補充~~放在冰箱差點忘了的椰香糕
椰子香味很重奶味也很重.....這道我個人並不是很喜歡
原因
1:很硬...有點像椰子粉灑太多
2:奶味讓我吃到一半的時候會有點做噁
(強媽對不起...我真的是這樣覺得
)
1、經典芋頭糕
表面鋪滿香氣十足的肉燥，可聞到芋頭混合著肉燥的香味，好香喔~~
當吃到嘴裡時，可吃到一顆顆的芋頭粒，很軟Q，
再細細咀嚼時，可分別感受到芋頭、肉燥、蝦米這三者的香氣，好吃！
若可販售小包裝的芋頭糕，一定會購買，因兩個人三天內吃不完一大條裝的
芋頭糕，所以店家可考慮一下小包裝的芋頭糕。
2、玉筍酸酸菜
玉筍酸酸菜剛拿到時，有一股酸氣，感覺吃時會很酸，哪知玉筍酸酸菜加熱之後，酸味就沒那麼重，入口時可吃到筍子和酸菜混合一起的香味，且還帶有辣味，讓人一口接著一口吃，且很適合配飯吃，好吃！
