(轉) ~文堤鳥~純手工[低糖]戚風蛋糕 桃園試吃心得
回應 H222420926:
純手工[低糖]戚風蛋糕 試吃心得 : 甜度適中....口感綿密扎實....很香謝謝店家大方提供試吃回購率70%
謝謝您的看法
回應 luu888:
吃起來有些乾,甜度適中回購率50%
謝謝您的意見,吃起來有些乾這個問題很好解決,因為我的是少油(正常的55%)所以比正常的成品偏乾一點,油再加一點就可以了,但是目前我還不考慮改!真的謝謝您
回應 gy880043:
蛋糕體感覺不夠細緻,可再綿密點回購率60%
1.純正戚風蛋糕的做法原本就不像瑞士捲這樣的細緻
2.我的蛋糕是做減少麵粉(澱粉)的(正常成品的65%),所以吃起來比正常成品偏空洞一點,但是目前我還不考慮改!真的謝謝您



