(轉) 網友分享的 排骨酥麵 配方 與 製作流程

已徵求對方同意敝公司PO此分享文

材料：

昱泉排骨酥 依個人喜好

白蘿蔔 1/3根

大骨湯 適量

生鮮油麵條 4兩(依個人食量)

芹菜末 適量

碎香菜 適量

油蔥酥 適量

製作流程：

1.白蘿蔔切塊。

2.在麵碗中加入切塊白蘿蔔、昱泉排骨酥、大骨湯。

3.在電鍋中加水把麵碗放入電鍋中蒸。

4.電鍋中的排骨酥湯起鍋後撒芹菜末、碎香菜與油蔥酥。

5.排骨酥湯加些海鹽調整鹹度。

6.把油麵條燙過後加入。

注意事項：

a.海鹽可用食鹽替代。

b.自己熬的大骨湯可用市售的湯塊或大骨湯罐頭替代。

c.怕營養不均衡可燙個青菜一起食用。

d.不喜歡白蘿蔔可用菇類替代。

e.可用瓦斯爐替代電鍋煮排骨酥麵。