(轉) 自家媽媽做的脆梅~~有人有興趣嗎?
提醒有購買的各位朋友:
脆梅拿回家一定要冷藏
不然會發酵(有酒味)
梅子吃完糖水可以直接泡開水喝或淋在清冰上變成梅子冰
還有要提醒一下
梅子可以開胃健脾 調整人體內酸鹼值
但一次吃太多容易胃酸過多 造成腸胃不適
自家媽媽做的脆梅~~有人有興趣嗎?
我的媽媽是全職家庭主婦
平時很愛製作一些點心零食
脆梅製作的經驗已經有10多年了
梅子都是到認識的農家山上親自去採摘的
媽媽製作的脆梅已經變成我家親朋好友在清明前後
最期待的當季美味
這是今年做的第一批脆梅
選的都是大粒飽滿的青梅(不是胭脂梅喔...媽媽說胭脂梅比較小顆而且脆度沒有這麼好)
自家做的糖水也比較講究
用的是黑糖+二砂混合熬的糖水,這樣比較香但又不會太死甜
看看家族有沒有人有興趣, 第一批只有8桶
1公升桶裝@150 (梅子淨重600g以上)
這各週末還要再去摘一次梅子(應該是今年最後一次)
自取地點 : (請先寫信or電話聯絡約好取貨時間喔)
