(轉) 《水餃》試吃心得！
水餃種類：韭菜蝦仁、四季豆(不知對否)、高麗菜蝦
對商家建議：皮相當Q嫩好吃，內部餡調味有加胡椒，另外可能是加了蝦仁切粒，所以餡
容易散開，韭菜有常常的尾巴(沒切斷的)，也許要買把13928的菜刀來切。
水餃有中上水準
回購率：60%
水餃種類： 高麗菜蝦仁
對商家建議： 皮的部份很滿意，應該是手工撖皮。內餡稍嫌油膩！還有可能也是放了
乾蝦的緣故，搶了高麗菜的味道`,也沒了肉的香味， 乾蝦味道特別重。
至於內餡會散的原 因，應該是摔肉時間不夠，肉不能成團也較沒彈性～
回購率：50%
忘了跟大家報告：水餃@50顆=200元
是我的味覺關係嗎?我想問，你們有吃出芹菜的味道嗎?
水餃種類：
1.四季豆: 口感好，清脆配上很Ｑ的手工皮是一絕！鹹度可以(不沾醬)，我吃沒有吃到蝦，我媽媽吃有吃到
，我媽最喜歡這款！
2.韭菜:韭菜的口味比四季豆更鹹一些，我個人認為我比較喜歡吃這款，因為跟市面上韭菜味很重的比起來，我比較不怕這個！我心中的NO１！
3.高麗菜:我跟我媽都覺得不出色，除了皮一樣Ｑ之外，內餡的食材比例不是很好，高麗菜較輕淡，相對的胡椒味就有點重
對商家建議：我想皮很Ｑ有勁是值得嘉許的唷！
另外內餡的比例可能需要調整一下～調味料如果少放一些應該更能顯得出食材本身的鮮甜味ㄋ
回購率：60%(30%是以網路合購商店來說的話價格偏高，不然我媽本來直說要訂購，後來算算一個$４元幾乎跟外面連鎖店相當了呢）
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整個無言.................
我剛水都煮滾了～
明明冰箱就還有兩盒水餃～
偏偏他就要拿六個的！！
害我很想吃四季豆的都沒吃到＝ ＝
現在最怕他忘了水餃的細節～我就頭大了＝ ＝
哈哈哈.....................
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再度 無言.................
