(轉) 水梨的功效及妙用！

因為清脆多汁所以叫豐水梨

水梨自古就是秋天應時的佳品，具有平喘與止咳的功效，更有潤肺與滋潤支氣管的作用，由於秋氣多風乾燥，使人肺部容易受寒，水梨是秋天應該經常補充的水果。而以水梨來製作各種燉補的食物，也是傳統中國人所擅長的。水梨最有名的食療應用就是冰糖燉梨，將水梨挖一個洞，洞口放入滿滿的冰糖，然後放入電鍋中蒸熟，取蒸煮出來的梨汁飲用，具有止咳的療效。小時後經常感冒，每每總會引發扁桃腺發炎，接著就是整個喉嚨發炎得不可收拾，總要失去聲音好多天。沙啞著喉嚨也不是辦法，因此，燉一隻冰糖水梨，只要將燉冰糖水梨的梨汁喝下，梨肉吃光，第二天喉嚨就會慢慢地痊癒，恢復原有的聲音。因此，水梨簡直就是一種神奇的水果。

這就是漢醫食療

印度傳統醫學也會用咖哩治感冒

因為他們都是一種自然藥材

 聽說梨子加熱吃蠻好的

要怎麼處理呢?

有什麼功效?

梨子蠻冷的, 加熱後的梨也是很冷所以不能常吃是嗎?

梨子：提供鉀和纖維質。選購時要注意果實堅實但不可太硬。並避免買到皮皺皺的、或皮上有斑點的果實。豐水梨：果皮為青褐色，經套袋後為黃色，果形呈長圓、果點細、果肉細緻、清脆多汁、味甜、糖度在10.5~13度之間。產期高接者為6月上旬至7月上旬；高海拔者為8月下旨至9月上旬。