(轉) 雲南醃肉

0419...

 

雲南醃肉...

是eko過年前訂購的...

醃肉/辣香腸...

 

因為...太好吃...

所以...省著吃...

 

傍晚...

展現母愛下廚...

兒子聞到香味...

心甘情願...

飛奔去買雞蛋...

準備吃醃肉蛋炒飯...

這是他最喜歡吃的...

 

下午請兒子...

去買滋養清蛋糕...

厚...臉好臭喔...

結果...星期日休息...

 

eko渡過...

一個沒有蛋糕/麵包的假日...

還好有綠豆涼糕(食在精采)...

極品...就省著吃...

 

eko的父親是安徽人...

臘月會醃製臘肉/香腸...

父親的作法...

用稻穀燻過...

 

獅子頭的作法...

加入浸濕捏乾的饅頭...

 

總之...

從小吃盡美食...看不完的電影...

現在吃原味食材...不愛看電影...

愛玩金錢遊戲...數字跳動真美...

ㄟ害...真害...有夠害...

 

0420...

 

買完中鋼...去燒飯...

雲南醃肉/辣香腸/鍋巴飯...

 

現在...

中鋼拉上來囉...

隨便出隨便賺...

 

 

0514...

 

eko的兒子叫傷腦筋...

他不太吃魚(怕腥味)...

 

最愛吃雲南醃肉炒飯...

嗯...先來訂5斤庫存備用...

方便...又好吃...讚啦...

 

eko發揮母愛...

晚上特地下廚...

 

0517...

 

雲南醃肉炒青椒(自種)...

烙蛋餅皮(圖三)...太硬...難吃...

 

蛋餅皮(太薄)...

改用電鍋蒸熟...

蛋餅皮捲入(圖一)...好吃...

 

晚餐換辣香腸/蒸蛋餅皮...

 

 

 

0804...

 

7月底

買的破酥包

紅豆不甜帶微鹹

芝麻也不甜

好吃.......

 

前2天

訂購20斤醃肉

送禮兼庫存備用

忘了訂破酥包

再來加購...

 

4個冰箱

滿滿的庫存

想吃啥都有

 

常有危機意識

存摺數字沒有增加

冰箱沒有庫存品

儲藏室沒有塞滿日用品

會擔心...會怕...哈...

 

eko年紀大了

不喜歡

新奇多變的人.事.物

喜歡吃的

可以一直吃

 

什麼是好吃

什麼是不好

能填飽肚子最好吃 

 

未來

通膨的隱憂

盤據在我心... 

 

 

 

ok 

一包夠嗎

 

月底取貨喔