(轉) TVBS介紹的美食-黃山燒餅
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從安徽來的燒餅
這兒的燒餅真的不起眼，長的不很整齊，也不頂對稱，想不出為何總有人排隊買燒餅，老闆忙到沒時間停下來，好好接受訪問，可是他還是能趁做餅的同時，談到這一份不怎麼美觀的燒餅，裡頭有他濃濃的心意。潘平：「我用過濾水，一個3萬多。」記者：「這是來降溫嗎？」潘平：「對啊，因為我覺得做生意長長久久，要把客人健康顧好才可以啊。」
一個單純的念頭，吃燒餅也能照顧健康，可讓潘平每天絞盡腦汁，一個賣20元的蔥花餅，裡頭用的卻是好幾百元的宜蘭三星蔥，把客人當成家人，希望吃進肚子裡的，都是美味和健康。
【業者資訊】
黃山燒餅-安徽人潘平
TEL：(02)8952-4758
地址：板橋市仁愛路41號
營業時間:下午三點到七點 星期日公休
老闆說可以打電話先訂 不外送
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