(轉) 莓果香檳提拉米蘇 製作方法

主廚要來教大家抹醬可以如何的應用囉~

不要小看這一小小瓶的抹醬，可以靠它做出很多不同的菜色呢!

 

 

(備註) 照片上是我們的試吃盒圖片唷^^

 

 今天要告訴大家的是：莓果香檳提拉米蘇

 首先準備材料：

1. 莓果起司抹醬

2. 手指餅乾或是海綿蛋糕都可 (今天介紹的是用手指餅乾做成的)

    →手指餅乾現在在某些大賣場也買的到囉^^

3. 便宜的香檳(因為通常越便宜的越甜)或是喜歡的氣泡甜酒

4. 容器(透明的最好看，不過什麼樣的都可以啦)

 

 

 

製作大綱： 

1.讓抹醬軟化：先把抹醬放在室溫一小時左右(室溫=25度)

→如果使用手指餅乾，須將餅乾用香檳稍稍浸泡後排入容器

    如果使用海綿蛋糕，可直接將蛋糕排入容器在淋上些許香檳 

 

 

 2.排列餅乾或蛋糕

    ♨ 排列方式 (一)  把手指餅乾以站立的方式排列在容器的邊緣，接著用抹醬填滿

 

 

 

 放好後用保鮮膜包起來，冷藏兩個小時後就可以吃了~

 

 

 ♨ 排列方式 (二)  把手指餅乾，整齊的排列在容器的最底部，再一層一層的鋪上抹醬

 

 

 

 

 一層抹醬一層餅乾，鋪好後，一樣也是用保鮮膜包起來，冷藏兩個小時後就可以吃了。

 

 ♨  冷藏兩個小時後，美味上桌!!!

       簡單做，也可以非常的可口喔~!!

 

 

 

 

 

♨ 主廚小叮嚀：

     餅乾以及蛋糕的排列方法可以依個人喜歡的方式排列，

     不過主廚建議一層抹醬一層餅乾是最搭的~!!!

 

     大家可以試著做做看喔~有什麼心得都可以在這裡互相討論^^