(轉) 美國牛肉

大家

有想要吃美國牛肉特選級（U.S. Choice)  菲力牛排嗎?

因為是進口商一次買要一條大約3公斤左右

一公斤大約可切厚度2-2.5公分 10片左右

這幾天報價是每公斤1100元

怕會愈來愈貴,所以想先買起來冰

大家想一起買來吃嗎?

食用方法: 用一塊牛油煎,不用任何調味料,起鍋後+一點海鹽就好了

                     好的牛肉就是這樣吃就很讚了

我要吃~~~~~

怎麼分呢??

一片一片算呀

一片要一百左右喔 是很厚嗎

厚度2-2.5公分喔

每次小玉介紹的我都好想買喔

厚度2.5公分很厚耶...怕裡面會煎不熟外面太熟

厚才好吃呀

牛肉如果好的話,就吃7分熟就好

如果您怕不熟

教您先用平底鍋把牛肉煎一下(索住水份)

再放進預熱的烤箱烤一下

牛排吃全熟不好吃啦