(轉) 愛合購各路英雄點將錄─香帥蛋糕

紅不讓的網路商家

開車經過汐止，不甚起眼的香帥蛋糕招牌，就在狹小的街道旁，位處偏僻的蛋糕店，怎麼能與裝潢精美的現代蛋糕店競爭？可是上網一查，哇哇不得了！香帥早已聲名遠播，在愛合購更是爆紅店家，招牌「芋泥卷蛋糕」雖然每日生產量高達1000個，想品嚐美味可還要等上一個月。

1982年即已設立的香帥蛋糕，堅持做最純樸的美味。老闆王志德說，取名香帥，正好當時台灣正流行《楚留香──香帥傳奇》港劇，搭個便車，讓大家一聽就要「給我記住」。不過王志德還是不忘自我誇獎一下：「我們的產品真的也是聞起來香、看起來SMART──帥啦！」

20幾年前，香帥剛在台北市羅斯福路三段設店，由於不是很熱鬧的地段，店面只是拿來當展示用。當時的主要市場還是以銀行為主，因為蛋糕屬於「高檔貨」，香帥就以試吃、低價供應開始打知名度與市場，果然獲得相當大的回應，每次銀行一訂蛋糕就是幾十個、甚至上百個，可說是最早的團購。

原來，香帥竟然是「團購」的先驅！

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轉載自「看」雜誌，詳細請看44期愛合購專題報導