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(轉) [好物] 請問巧克力的顏色是採用什麼原料生產出來的?

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2010/10/5 發表
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請問巧克力的顏色是採用什麼原料生產出來的?

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2010/10/7 發表
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回應 mild81165:

 

請問巧克力的顏色是採用什麼原料生產出來的?

 

就黑巧克力而言 顏色的不同 取決於這塊巧克力的純度

純度愈高 顏色也就越深 

至於其他各色的巧克力 就是在製作ㄉ過程當中

添加各種天然 、 人工色素使之染上各種顏色的

 

引用 http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1005010303256

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2010/10/8 發表
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回應 czaritza:

 

回應 mild81165:  請問巧克力的顏色是採用什麼原料生產出來的?   就黑巧克力而言 顏色的不同 取決於這塊巧克力的純度純度愈高 顏色也就越深 至於其他各色的巧克力 就是在製作ㄉ過程當中添加各種天然 、 人工色素使之染上各種顏色的   引用 http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1005010303256

 我不是在問知識耶!小姐。

我是要知道老闆的原料是用什麼東西做出來的,

您說的那些我都知道,

所以我才要問,

我可不想因為新奇就吃到食用色素4號、5號啦!人工色素啦!這些東西。

 

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