我也來提供夢幻小黃瓜作法

1.小黃瓜一斤洗淨切薄片  用鹽略抓醃約10分後

   用開水洗過(因為削薄片了  不需醃太久)瀝乾

2.取一鍋(方便拌勻)加入小黃瓜  梅子醋2匙  糖一匙

  烹大師ㄧ點點  酸梅2顆  香油少許拌勻

  放冰箱約半小時冰涼  即成 夢幻小黃瓜 

本班ㄉ主婦煮功都很⋯  臥虎藏龍ㄝ  

我涼拌ㄉ百香果汁都是買現成ㄉ    ㄧ罐 150 元   給他粉貴ㄛ

下次也來試試自己煮     不會ㄉ在跟同學們請益ㄛ 

大家都提供好多妙招喔!真好今年夏天有好多涼拌菜吃嚕~謝謝大家

洋蔥切細絲=>泡冰水冰鎮(冰水內加砂糖去辛辣)=>入冷藏2小時=>倒掉冰鎮的水=>

倒入水果醋&和風沙拉醬&開水(比例的話可以依個人口味)我是邊倒邊試口味

最後再撒上大量的柴魚片,拌勻後冰到隔一天就可以吃嚕!!

 蘭儀妹妹的貴貴百香果汁在那裡買的捏?

令蘭,

妳在哪買的ㄋㄟ?

我是在關西農會買的...當時也是一瓶特價150(原價200)

還有哪裡買會比較便宜呢?

給各建議這是我在吃的冰鎮洋蔥

如果用不習慣調味料也可以自己做和風醬汁

味霖50西西.

日本醬油100西西

白醋2大匙.糖2小匙.

橄欖油50西西.

鹽半小匙..

柴魚片適量

這樣冰鎮洋蔥也一樣美味

謝謝chiehchen2000 改天也來試試你的做法,可是要多買好幾瓶材料

說到這裡又想到,咱們三峽A段班期待已久的家樂福到底何時開幕呀

台式泡菜或是小黃瓜也很好吃做法簡單棒冰箱想吃就拿些出來~由其是晚上和老公喝2杯時，冰冰涼涼酸酸甜甜讚啦~~，大家也來試試。

材料:高麗菜or小黃瓜都可(紅蘿蔔白蘿蔔都可以)、鹽/適量、糖/適量、白醋、辣椒、蒜末、花椒水(先放電鍋加水蒸煮一下)。

看到大家都好賢慧喔~~

我也來分享第一次試做的泰式涼拌洋蔥

這是屬於重口味的幾乎0失敗超簡單喔~

材料:花枝、蝦仁、香菜末、小黃瓜切片、小蕃茄對切、金桔汁或檸檬汁、蒜末、洋蔥絲、魚露、細糖。 (喜歡辣味就加辣椒1~2條)
 
做法:加入一大匙蒜末、一顆洋蔥絲、香菜末、40cc檸檬汁、糖、40cc魚露，加入後一起攪拌，可依個人喜好來調整調味料的比例，攪拌後即可裝盤，這樣就完成了~

要讓花枝吃起來比較脆的方式，就是先準備用涼開水加冰塊在旁準備，再準備一鍋滾水，水滾開了開大火把花枝下鍋，先攪拌開大約十秒鐘就可以把花枝撈起，立即把花枝放入冰水中，冷卻後撈起把水滴乾放入調理盆中。 

ps魚露的味道真的好重喔!不過真的不錯吃

魚露?.......只有一種嗎 還是有分涼拌,炒菜,海鮮甚麼用途... 不會買耶?