我還沒吃到年糕湯....可是我昨天吃到泡菜,

我..覺得..怎麼變好酸,第一次訂的時候不會

入口有嗆味..這次一吃下去..呃~~奈也按捏

~~慘了..我湯底還買了3包咧..挫咧等~~

上次泡菜來破了一包,這次年糕來又破了一

包..真速昏倒..我老公幫我看了一下,說老板

用的袋子只要稍微重壓或用力放些就很容

易破..

等孩子睡了後再來打去問看看是怎樣..若老

闆的東西品質這麼不穩定,以後誰還敢買呀

~~

各位姐妹..

老闆已經向我回覆關於湯底和泡菜的問題囉..

湯底:

之前因為有別團向他反應湯底太少,加了水又太淡的問題

所以他的湯底目前都是有加濃加重....我們可以照自己喜

好來做調整,他保証味道是沒有變的....

泡菜:

老闆說泡菜會酸些可能是宅配時的溫度不夠,若溫度不夠

泡菜就會發酵,若持續發酵吃起來就會比較酸....

因為每一批訂單都是確認出貨日期後再製作,所以老闆那

裡都會留底,今天我打去問時,老闆立即就開封嚐嚐....

老闆說忘了跟我說明,對於這個他感到很抱歉,我有建議他

在資訊那裡PO個使用說明會比較好,不然像這樣當主購的

就會很頭痛,開團已經夠忙了,還要幫忙廠商解決品質問題,

主購也是消費者而已咩.....呵~~老闆應該沒被我嚇到吧..

PS.關於醬料,老闆說之前(配麵)也一樣是一包一包用秤的,

現在600g在上次我們買時就有賣了,價格的部份沒有調整,

現在只賣醬是因為麵很佔空間,所以就只變賣醬而已~~

嗯！就湯底的部分

以我開團的經驗

一般老闆都會做得較鹹

因為湯的重量很重

如果做得鹹度剛好

一般消費者會抱怨湯太少

所以都會採取請消費者自行稀釋的作法

不知這樣的解釋大家是否滿意？

主購真的好熱心，百忙之中還抽空打電話詢問賣家

您真的是個盡心盡力的的好主購！讚！

當您的團員很幸福耶！就是辛苦主購您了！

至於辣炒年糕，我印象中... 不是要炒到...湯汁收乾嗎？！

(呃～ 還是我搞錯了？！ 哈～我廚藝非常糟糕就是了)

不過，今天把昨天剩下的辣炒年糕加水稀釋，吃起來還是覺得鹹哩。

以上純屬個人品嚐後的感覺。

末，再次感謝主購的用心唷！   還有，別讓自己太累囉！

啊..不會吧..這次我買2包湯耶...>-<

我覺得泡菜入口時的酸度不優，我不太喜歡

不知是不是我比較敏感，吃起來覺得有放味精吔

我們家人都怕太酸怕太辣怕太鹹,放了很多水稀釋再放些料(冬粉蒟蒻板豆皮高麗菜......不鹹的火鍋料)調理一下剛好是適合我家人口味的泡菜鍋,湯頭濃度剛好,泡飯吃挺不錯的,我喜歡這濃縮湯頭耶!

看到團友們對這年糕湯這麼不滿意,多買的轉讓給我吧!

願意接收年糕湯2包,願轉讓者請發站內信與我聯絡.

謝謝囉!!

昨天煮了一鍋年糕湯來吃,除了比上次辣一點外,其他的口味都還好啦,我這次沒買年糕,就只喜歡他的鍋底,第一次沒加很多水.拌著麵條吃,還不錯耶.之後就當成火鍋湯底吃,總合起來算還不錯啦,,,,,,還好還好

星期六社區聚餐有把這道菜列入準備的名單中,退冰後我先

嚐了一口,這次的湯底真的有比較鹹和辣一些,所以我就加了

約湯底二倍的水來稀釋,我準備的料有魚板/年糕/魩魚丸/菇

菇類,完成後這樣吃起來是剛好..鄰居吃了是說味道不錯....

因為一開始聽到姐妹說爆鹹,所以材料在準備就儘量避開火

鍋料..還好..這樣吃起來還OK..沒讓我老公"嚇面主"~

其實厚..seasons72的煮法是最正確的..就是要煮到湯汁收乾..

可速捏..老闆這麼一改良後..收乾後的年糕..唉~~鐵定是爆鹹啦

~真速難為妳了....

嗯~

有姐妹以為我在這次的合購中不開心....

我捏..特此來澄清一下哦..因為我家老二(9M)

星期四發現手指縫長了一個大膿包,所以星

期五就帶去看醫生..因為照顧上要比較仔細

些,所以捏一直到今天回診後醫生說快好了

時我才放心..

所以..我不會因為這件事有什麼不悅啊..因為

我也以消費者的立場打去"唸"了一下老闆,買

到品質不一的物品當然都會有情緒滴..

這個我能理解哦..大家都是配合那麼好的姐妹

..安啦....