回應 122163 台中吃吃幫 《興麥‧GOOD泡芙》**試吃心得 1 (2個項目) 回家族討論 》 apline (18) 1 F 2009/7/30 發表 0人 0人 外觀有點奇怪喔 店家的泡夫是將脆皮完全包裹住泡夫皮的(不知道是如何做到的) 所以底部也有脆皮 而頂部因為膨脹的關係卻看不見脆皮了 可能因為冷藏的關係 所以泡夫皮有點軟 不過內餡十分豐富 皮很薄 所以裡面滿滿的黃金色地瓜餡 視覺效果十分不錯 地瓜餡吃起來不會太甜 反倒是泡夫皮的甜味蓋過了地瓜的甜味 所以覺得有點可惜 內餡應該沒有參雜其他東西 是十分紮實的地瓜泡夫 回購率:80% 1 fishiou (23) 2 F 2009/7/31 發表 (2009/7/31 更新) 0人 0人 皮沒有想像中的脆 有點軟 但皮薄.內餡超飽滿的 滿滿的地瓜泥 口感很綿密 地瓜泥也不會太甜 多吃幾個也不會膩 有點可惜地瓜味道沒有出來 如果地瓜味能重一點 我會更想吃 回購率:60% 1 1 (2個項目)
《興麥‧GOOD泡芙》**試吃心得
外觀有點奇怪喔
店家的泡夫是將脆皮完全包裹住泡夫皮的(不知道是如何做到的)
所以底部也有脆皮
而頂部因為膨脹的關係卻看不見脆皮了
可能因為冷藏的關係
所以泡夫皮有點軟
不過內餡十分豐富
皮很薄
所以裡面滿滿的黃金色地瓜餡
視覺效果十分不錯
地瓜餡吃起來不會太甜
反倒是泡夫皮的甜味蓋過了地瓜的甜味
所以覺得有點可惜
內餡應該沒有參雜其他東西
是十分紮實的地瓜泡夫
回購率:80%
皮沒有想像中的脆
有點軟
但皮薄.內餡超飽滿的
滿滿的地瓜泥
口感很綿密
地瓜泥也不會太甜
多吃幾個也不會膩
有點可惜地瓜味道沒有出來
如果地瓜味能重一點
我會更想吃
回購率:60%