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(轉) 做布丁用的保羅瓶~大家有沒有興趣呢

uouo (497)
21 F
2009/2/18 發表
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有需要的趕快來呦^0^

 

南高雄的朋友取貨地點ˋ時間

可以來信跟我商量喔!!

mp967601 (160)
22 F
2009/2/19 發表
0人 0人

請問咩,網誌上的作法用量,大約可做幾杯呢?3Q~

succjoan (104)
23 F
2009/2/19 發表
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大概10杯左右吧~(咩最多有裝到12杯)

 

建議裝到8分滿就好

 

因為蒸好還會有點膨脹ㄛ~

 

 

miniceline (286)
24 F
2009/2/19 發表
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~您好:

我也想買保羅瓶,不知道您什麼時候要截團訂購呢?如果可以的話,我開台北的合購團,看到時候數量多少再麻煩您一起寄過來,不知道您是否願意,謝謝。

 

CELINE

 

qta0618 (456)
25 F
2009/2/19 發表
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妳們大家好強喔

已超過5箱了~

加油吧~   

 

minilu (18)
26 F
2009/2/19 發表
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咩~請問一下

先將一杯糖放入鍋中煮至融化並呈焦糖色

這個步驟是都不要加水只要放糖煮到融化嗎?降糖不是會黏鍋燒焦嗎?

麻煩咩幫我解惑一下~謝謝

 

succjoan (104)
27 F
2009/2/19 發表
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嗯~沒錯~先不用加水ㄛ~

 

在呈現深褐色狀態的糖是液體的(不要煮成黑色ㄛ...)

 

其實它還沒到真的"焦"的狀態所以不會黏鍋燒焦~

 

只要有焦糖香出來就可以加水了

 

記得加水之後要再讓它小火滾一下

 

均勻融成焦糖漿

succjoan (104)
28 F
2009/2/20 發表
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to : miniceline

 

保羅瓶不是咩開的團喔~

 

咩只是幫我娘家附近幾位團友代拿而已

 

如果你要買要連絡po文開團的"秋蘭"~

kotama (97)
29 F
2009/2/20 發表
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哇  來不及了

會不會再開團ㄋ

mattea031318 (368)
30 F
2009/2/20 發表
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請問一下~

也可以給我焦糖布丁的食譜嗎?

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