大自然給嬰兒準備比什麼都好的食品就是母乳。用母乳餵養的嬰兒，身體和智力發展都比不用母乳餵養的嬰兒還要好許多。因此，營養學家一直在配置接近母乳的嬰兒食品。

 

母乳中的一個重要成分就是中鏈脂肪酸，而月桂酸又是中鏈脂肪酸的主要成分，也是椰子油中的主要成分。它可以改進嬰兒的消化吸收，調整血糖，幫助嬰兒吸收維生素和礦物質，另外也包括了鈣和鎂，抵抗各種微生物、寄生蟲。 

母乳中含45～50 ％的飽和脂肪酸，35%的單元不飽和脂肪酸，15~ 20 ％的多元不飽和脂肪酸，其中的飽和脂肪酸是中鏈脂肪酸組成。 

但可惜許多母乳中並沒有充足的中鏈脂肪酸。補充中鏈脂肪酸的最好辦法就是食用椰子油。椰子油的中鏈脂肪酸中含有比例合適的月桂酸、辛酸和癸酸，這要比人工配製的中鏈脂肪酸還要更好。如果哺乳母親每餐食用 40 克椰子油（約三湯匙），母乳中的月桂酸就增加3.9~9.6%，孕婦應多食用椰子油和其他椰子製品。如此，到哺乳時，乳液中的中鏈脂肪酸可以達到 18 %呢。

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