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(轉) [強推] 雙人徐炸醬麵~雖然貴卻很值得!!!

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ray1974 (28)
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2011/9/28 發表 (2011/9/28 更新)
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剛拿到這個是我的直覺認為這個東西應該是"貴在包裝"!!炸醬麵這樣也太時尚了

但看到內容後讓我有點驚喜,雖然麵和醬包看起來都有點小,可是那個麵居然是生麵

不是烘乾的硬麵條,不管是手工或機器壓制,打開包裝後生麵的香味馬上就飄出來

 

 

這種乾拌麵方便的地方就是只要把麵煮熟,然後把醬拌進去就好了這個需要解說嗎???

只要~1. 把水煮開 2. 把麵分散放進去 3. 麵煮熟後把水倒掉 4.把醬拌進去就完成了

 

原來以為麵有點少的,可是煮好後大概膨脹了約30%,這種份量兩個女生吃應該都夠吧

而那個醬原本也以為有點少,實際拌入後想不到不僅夠,再多一些麵都夠用

 

在口感上炸醬的口味是傳統的好味道,現在的麵攤較少看到了,可能是製作比較費功吧

另外,麵確實有手功麵的Q彈口感,因為是生麵所以煮好時麵不是平面的

有點不規則的麵在口中咀嚼時會滑動轉動,吃麵時感覺會變的很有趣

 

總之,雙人徐除了吃到傳統美味外,還能吃到製作美食的功,也就是用心

我個人會把它當”傳統美食”,而不是”方便快食”!

 

 

 

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