泡芙雖然吃起來口感不錯，但外皮沒想像中的酥脆，內餡吃起來甜而不膩。泡芙塔外表華麗搶眼，香氣濃郁，最外觀的巧克力泡芙吃起來有點鹹鹹的，不知該如何形容此種奇特口感，但也不會很難吃；中間的巧克力慕斯很有彈性，壓下去還會彈回來，彈力十足，但跟我想像中的幕斯差異頗大，個人比較喜好絲柔滑順的幕斯；基底的巧克力餅乾，又很像是派皮，吃起來甘甜但又不過於甜膩，是整個泡芙塔裡面最深得我心的。以上這些都只是個人觀感，每個人的喜好不同，視個人口味而定囉!