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內湖唷呵呵~寶島相思餅屋.銅鑼燒冰淇淋紅豆餅試吃心得

1 (4個項目)
mama400401 (550)
1 F
2009/7/7 發表
0人 0人

請有試吃的團友,到此處寫下心得,提供店家作為改進的參考唷

銅鑼燒冰淇淋紅豆餅試吃心得:

芒果:

回購率:

牛奶:

回購率:

巧克力:

回購率:

紅豆牛奶:

回購率:

感謝店家提供試吃~

mayz (91)
2 F
2009/7/7 發表 (2009/7/7 更新)
0人 0人

 

芒果:切成四小塊食用,每一口都吃得到切丁的芒果果肉,用料挺實在
回購率:80%
牛奶: 因為先試吃了巧克力口味的相思餅,因此牛奶味顯得有些淡
回購率:70%
巧克力:巧克力的味道很濃郁香甜
回購率:80%
紅豆牛奶:餅皮裡滿滿的都是紅豆(和牛奶)
回購率:85%
感謝店家提供試吃&主購辛苦嚕~

 

 

charlene317 (24)
3 F
2009/7/9 發表 (2009/7/13 更新)
0人 0人

銅鑼燒冰淇淋紅豆餅試吃心得:整體上來說內餡口味都還不錯,不會很甜,不容易有甜膩感,商家用料也滿實在,餡料很飽滿,女孩子胃口小一點吃一個大概就飽了,但是外皮的部分滿厚,所以吃起來有點硬,還有一些麵粉的味道,感覺上比較適合熱熱的紅豆餅的吃法,我還是比較偏愛真正的銅鑼燒外皮,比較適合這種冰品的吃法,感謝辛苦的主購和提供試吃的商家。

芒果:有淡淡的芒果味,裡面還有一點小塊芒果,不會很甜,算是滿清爽的口味,可是愛吃芒果的家人覺得芒果味不夠重,芒果塊稍微少了一點。

回購率:50%

牛奶:4種口味裡面比較普通的,跟一般奶油口味的紅豆餅差不多,冰冰的吃感覺上牛奶味比較不足,如果是熱的應該會更好吃,偏向大眾基本口味。

回購率:40%

巧克力:巧克力味道算滿香濃的,所有口味裡面最喜歡,對於嗜甜的人來說應該不夠甜,但是對我來說算滿剛好,吃一個也不太會膩。

回購率:70%

紅豆牛奶:牛奶味道滿重,裡面很多大紅豆+小紅豆,可能是選用大紅豆的關係,紅豆部分吃起來口感有點太硬,覺得用小紅豆應該會比較好一點,不過甜度跟牛奶味的部分都很不錯。

回購率:60%

wanyi0806 (115)
4 F
2009/7/9 發表
0人 0人

集合公司女同事們的意見:

1. 外皮部份, 由於至少要退冰1小時以上, 才能咬得動. 但退冰卻又破壞外部的口感.

    內餡融 解後, 反而讓外皮過溼, 但若不等內餡融的話, 又咬不動.

    因此對外皮, 居多數的人都不是很喜歡.

2. 芒果: 有顆粒, 不會太甜, 但是芒果味道偏淡了些.

3. 牛奶: 偏淡, 因為外皮偏甜, 所以內餡吃起來反而顯得有點膩

4. 巧克力: 十分香濃, 大家接受度很高.

5. 紅豆牛奶:紅豆太硬, 但是整體搭配, 不會太甜.

 

回購率: 50%

 

感謝店家及主購提供試吃機會.

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