回應 153434 文山永建家族 菜單分享 1 2 下一頁» (12個項目) 回家族討論 》 matt (121) 1 F 2009/9/11 發表 0人 0人 姐妹们大家分享一下家裡的私房菜ㄇ,不然我都不知道要煮啥給家人吃ㄝ,我先貢獻兩樣最近團購商品做的菜1.大登豬排-材料：炸好的豬排.洋蔥.海苔絲,做法:先將洋蔥用少許油炒過(不炒也行,但是會嗆,小孩不敢吃),再加水.柴魚粉.味淋.淡醬油.少許糖(我家不吃味精),煮滾後加入蛋花再滾過(蛋不要全熟)再放入美美的大碗公,最後放進海苔絲就完成2.梅山蜜餞-材料:青.紅.黃椒,梅粉.酸梅,作法:將彩椒切絲用少許鹽抓一抓,用開水沖過,放保鮮盒,加入梅粉,幾顆酸梅,糖.放置一個小時就可以吃ㄌ,簡單ㄅ,我的原則就是--簡單,美美的就很好吃 1 ingrid0515 (218) 2 F 2009/9/13 發表 0人 0人 我家每餐一定要有湯 仙草雞湯 山藥雞湯 香菇雞湯 老菜圃雞湯 牛蒡什錦湯 味鏳湯 芋頭排骨湯 苦瓜排骨湯 海帶排骨湯 冬瓜排骨湯 蓮子排骨湯 山藥排骨湯 ~~~ 排骨或雞就可以煮至少30種湯 1 vickey66 (1547) 3 F 2009/9/13 發表 0人 0人 蛋素白菜魯~~是古時候的菜啦 A 將蛋打散~~用漏斗~~撒入熱鍋中 炸成一粒粒的蛋素 B 白菜用熱水燙過 C 用排骨熬一鍋高湯(或用燙過五花肉的高湯) D 將A B 放入C中 就是一鍋好吃的白菜魯囉 1 vickysun (532) 4 F 2009/9/13 發表 0人 0人 回應 vickey66: 蛋素白菜魯~~是古時候的菜啦 A 將蛋打散~~用漏斗~~撒入熱鍋中 炸成一粒粒的蛋素 B 白菜用熱水燙過 C 用排骨熬一鍋高湯(或用燙過五花肉的高湯) D 將A B 放入C中就是一鍋好吃的白菜魯囉 漏斗? 是篩子吧? 蛋素--->是不是應該叫做蛋酥? 我來踢館的...... 1 weipeiyin (271) 5 F 2009/9/13 發表 0人 0人 有痛風病史(或潛在,如尿酸過高)的人 最好少喝高湯喔 1 vickey66 (1547) 6 F 2009/9/13 發表 0人 0人 回應 vickysun: 回應 vickey66: 蛋素白菜魯~~是古時候的菜啦 A 將蛋打散~~用漏斗~~撒入熱鍋中 炸成一粒粒的蛋素 B 白菜用熱水燙過 C 用排骨熬一鍋高湯(或用燙過五花肉的高湯) D 將A B 放入C中就是一鍋好吃的白菜魯囉 漏斗? 是篩子吧? 蛋素--->是不是應該叫做蛋酥? 我來踢館的...... 嗚...................妳好討厭 找碴................. 老大說的是啦 人家文學底子差..... 1 ingrid0515 (218) 7 F 2009/9/13 發表 0人 0人 芝麻牛蒡絲 牛蒡切細絲泡一下鹽水(越細越好) 加少許油炒加醬油和糖起鍋灑點芝麻就可以ㄌ! 1 ingrid0515 (218) 8 F 2009/9/14 發表 0人 0人 回應 weipeiyin: 有痛風病史(或潛在,如尿酸過高)的人最好少喝高湯喔 謝謝提醒 1 ruby0105 (414) 9 F 2009/9/14 發表 (2009/9/14 更新) 0人 0人 回應 vickey66: 蛋素白菜魯~~是古時候的菜啦 A 將蛋打散~~用漏斗~~撒入熱鍋中 炸成一粒粒的蛋素 B 白菜用熱水燙過 C 用排骨熬一鍋高湯(或用燙過五花肉的高湯) D 將A B 放入C中就是一鍋好吃的白菜魯囉 嫁過去學的第一道菜 那是我公的最愛(含油太多) 1 nina1970 (239) 10 F 2009/9/14 發表 0人 0人 樓上的全都好賢慧,我都用嘴巴煮菜耶........老目住隔壁巷,想粗啥今天講明天就會出現那道菜! 怕不好意思都用麵包蛋糕交換,哈~~~~ ....我是為了要陪老倫家ㄛ,不要躂伐我勒 1 1 2 下一頁» (12個項目)
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姐妹们大家分享一下家裡的私房菜ㄇ
,不然我都不知道要煮啥給家人吃ㄝ,我先貢獻兩樣最近團購商品做的菜1.大登豬排-材料：炸好的豬排.洋蔥.海苔絲,做法:先將洋蔥用少許油炒過(不炒也行,但是會嗆,小孩不敢吃),再加水.柴魚粉.味淋.淡醬油.少許糖(我家不吃味精),煮滾後加入蛋花再滾過(蛋不要全熟)再放入美美的大碗公,最後放進海苔絲就完成2.梅山蜜餞-材料:青.紅.黃椒,梅粉.酸梅,作法:將彩椒切絲用少許鹽抓一抓,用開水沖過,放保鮮盒,加入梅粉,幾顆酸梅,糖.放置一個小時就可以吃ㄌ,簡單ㄅ,我的原則就是--簡單,美美的就很好吃
我家每餐一定要有湯
仙草雞湯
山藥雞湯
香菇雞湯
老菜圃雞湯
牛蒡什錦湯
味鏳湯
芋頭排骨湯
苦瓜排骨湯
海帶排骨湯
冬瓜排骨湯
蓮子排骨湯
山藥排骨湯 ~~~ 排骨或雞就可以煮至少30種湯
蛋素白菜魯~~是古時候的菜啦
A 將蛋打散~~用漏斗~~撒入熱鍋中 炸成一粒粒的蛋素
B 白菜用熱水燙過
C 用排骨熬一鍋高湯(或用燙過五花肉的高湯)
D 將A B 放入C中
就是一鍋好吃的白菜魯囉
回應 vickey66:
蛋素白菜魯~~是古時候的菜啦 A 將蛋打散~~用漏斗~~撒入熱鍋中 炸成一粒粒的蛋素 B 白菜用熱水燙過 C 用排骨熬一鍋高湯(或用燙過五花肉的高湯) D 將A B 放入C中就是一鍋好吃的白菜魯囉漏斗? 是篩子吧?
蛋素--->是不是應該叫做蛋酥?
我來踢館的......
有痛風病史(或潛在,如尿酸過高)的人
最好少喝高湯喔
回應 vickysun:
回應 vickey66: 蛋素白菜魯~~是古時候的菜啦 A 將蛋打散~~用漏斗~~撒入熱鍋中 炸成一粒粒的蛋素 B 白菜用熱水燙過 C 用排骨熬一鍋高湯(或用燙過五花肉的高湯) D 將A B 放入C中就是一鍋好吃的白菜魯囉 漏斗? 是篩子吧? 蛋素--->是不是應該叫做蛋酥? 我來踢館的......嗚...................妳好討厭
找碴.................
老大說的是啦
人家文學底子差.....
芝麻牛蒡絲
牛蒡切細絲泡一下鹽水(越細越好)
加少許油炒加醬油和糖起鍋灑點芝麻就可以ㄌ!
回應 weipeiyin:
有痛風病史(或潛在,如尿酸過高)的人最好少喝高湯喔謝謝提醒
回應 vickey66:
蛋素白菜魯~~是古時候的菜啦 A 將蛋打散~~用漏斗~~撒入熱鍋中 炸成一粒粒的蛋素 B 白菜用熱水燙過 C 用排骨熬一鍋高湯(或用燙過五花肉的高湯) D 將A B 放入C中就是一鍋好吃的白菜魯囉嫁過去學的第一道菜
那是我公的最愛
(含油太多)
樓上的全都好賢慧,我都用嘴巴煮菜耶........老目住隔壁巷,想粗啥今天講明天就會出現那道菜! 怕不好意思都用麵包蛋糕交換,哈~~~~
....我是為了要陪老倫家ㄛ,不要躂伐我勒